- Кроме того, для чакапули выбирают животных возрастом до года: у них мышечные волокна еще не сильно огрубели и не заплыли жиром.
- Прежде всего хотелось бы добавить, чакапули едят с грузинским хлебом «шоти», ну тот, который длинненький.
- Основные ингредиенты чакапули — мясо молодого барана, тархун, алыча и белое вино.
- Yayın zamanı: 10 saat önceКакую часть говядины лучше использовать для котлеток, Чакапули по грузински из говядины рецепт, почему у мамы говядина получается вкуснее...
- Чакапули в классическом варианте готовится из молодой баранины (ягненка) .
- Чакапули — национальное блюдо грузинской кухни из молодого мяса, которое тушится с зеленью и специями.
- Особую пикантность чакапули придает кислота, которую обычно достигают за счет добавления ткемали и вина.
- Рецепт чакапули из телятины с алычой по-грузински. Смотри в 21-м выпуске 15 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня».
- Готовят Чакапули на Пасху или Гиоргоба – весенние праздники, когда вся необходимая свежая зелень имеется в достаточном количестве.
- Поскольку чакапули — это суп-второе, бульон должен быть насыщенным.