- Особенно популярен вариант гаспачо с крабами, креветками и другими морепродуктами.
- Почти на 85% гаспачо состоит из помидоров, остальное — зеленый перец, огурец, лук, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец и больше ничего.
- Рекомендуем подавать арбузный гаспачо, разлив его в стаканы и украсив листьями мяты.
- Чтобы сделать гаспачо посытнее, в него можно добавить кусочки слегка сбрызнутого лимонным соком авокадо.
- Суп гаспачо готовится из свежих овощей, в большей степени томатов, и подается сдобренным большой ложкой хорошего оливкового масла.
- Если гаспачо из хлеба в масле и уксусной воде служило обедом андалусским батракам, то, превратившись в овощной микс, оно стало популярным...
- Может, мой гаспачо - это студенческий вариант блюда, но принцип хлебно-овощная смесь + попавшиеся под руку наполнители в нем соблюдается.
- Гаспачо делают средней густоты, в бульонную кружку насыпают горсть кубиков льда и заливают всё приготовленным гаспачо.
- Рецепт гаспачо довольно простой и потребует от вас минимум сил, времени и продуктов.