• Бадриджани — так в Грузии называют баклажан.
  • Рулетики из баклажан с грецкими орехами (нигвзиани бадриджани).
  • Поэтому каждый может приготовить настоящую грузинскую закуску под названием Бадриджани, что переводится просто «баклажан».
  • Пхали бадриджани — рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов, пряной зелени и чеснока, а неповторимый вкус и колорит кавказской кухни им...
  • Сразу заметим, что «Бадриджани» не только весьма вкусны, но и довольно многофункциональны.
  • Очень популярна на грузинских застольях закуска бадриджани, представляющая собой рулетики из обжаренных баклажанов с острой начинкой.
  • В последний раз, путешествуя по горной Сванетии, я уговорила хозяйку одного из кафе поделиться со мной рецептом бадриджани...
  • Рецепт: Бадриджани - с орехами и сулугуни. Ингредиенты: баклажаны - 3шт; масло растительное - 50мл; грецкие орехи (ядра) - 200гр...
  • Но волноваться не стоит, так как бадриджани отлично сочетается с большинством соусов, особенно с грузинскими.