- Грузинская пеламуши — легкий, вкусный и в меру сладкий десерт без глютена.
- Горячее пеламуши разливаем в мисочки или на тарелки, предварительно смочив их водой, и присыпаем крупно порезанными орехами.
- Пеламуши — это старинный грузинский десерт из винограда и кукурузной муки (не путайте с крупой — она не подходит!)
- Чаще всего пеламуши готовят зимой, при подаче украшают зернами граната, измельченным орехом изюмом.
- Пеламуши это своего рода пудинг приготовленный на основе уваренного виноградного сока и муки.
- Пеламуши же мало кто знает за пределами Грузии, хотя приготовить его очень просто!
- Как у пеламуши пропадет запах и вкус сырой муки, можете раскладывать в вазочки или размазать по тонким тарелкам.
- Нитка с грецкими орехами опускается в приготовленную Пеламуши, потом одевается на палку и остывает — так получается Чурчхела.
- Готовый пеламуши перелить в посуду, предварительно смоченную водой.
- Колоритное блюдо с экзотическим названием пеламуши сделает честь любой хозяйке.