- Faydaları ile birlikte adını daha sık duymaya başladığımız bitkisel ürünlerden biri olan Brezilya cevizi nedir sorusu gün geçtikçe daha.
- Brezilya cevizi, pek çok kuruyemiş gibi glütensiz bir besin. Peki Brezilya cevizi nedir, nelere iyi gelir? İşte Brezilya cevizinin faydaları.
- ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre bir Brezilya cevizi ortalama 96 mikrogram selenyum içerir. Günlük selenyum alım miktarı ne kadar olmalı?
- Brezilya cevizi ya da Brezilya fındığı diğer tıbbi adı ise Bertholletia excelsadır. Bolivya, Brezilya ve Peru’daki Amazon yağmur ormanlarına özgü ağaç yemişleridir.
- Ayrıca, vegan beslenenler için de uygun bir alternatif olan brezilya cevizi sütü ve brezilya cevizi yağı, sağlıklı yemek tariflerinde kullanılmaktadır.
- Ülkemizde yeni tanınmaya başlayan Brezilya cevizi, içerisinde yer alan mineraller sebebiyle sağlık açısından çok büyük önem taşımaktadır.
- Brezilya cevizi sağlıklı yağlar ve güçlü mikro besinler ile dolu büyük bir kuruyemiştir. Brezilya cevizinin 100 g içinde 659 kadar kalori mevcuttur.
- Brezilya cevizi, zayıflamak isteyenlere tavsiye edilen badem, ceviz, fıstık ve antep fıstığı gibi kuruyemişler arasında gösterilmektedir.
- Brezilya cevizi, başta Peru, Bolivya ve Brezilya olmak üzere sadece Amazon ormanlarında bulunan çok özel bir tür.
- Selenyum üreme, metabolizma ve bağışıklık sistemi sağlığı için çok değerli bir mineraldir. Bir Brezilya cevizi içerisinde 68 ila 98 mikrogram selenyum içerir.