- Паста (лапша, макароны) лингуине или спагетти - 300 г. ... Добавляем вонголе и немного измельченной петрушки.
- Чтобы приготовить спагетти, пасту с вонголе на четверых вам понадобится.
- Немного прогрейте вонголе, добавьте нарезанную свежую петрушку, совсем немного соли и немного свежемолотого черного перца.
- Именно такие спагетти - ракушки, петрушка, оливковое масло, чеснок - мы ели в Неаполе.
- Приготовление спагетти вонголе: Обжарить раздавленный зубчик чеснока и перец чили на оливковом масле.
- Ингредиенты для спагетти с вонголе достаточно просты, в основном это специи, а на Сардинии в это блюдо добавляют поджаренные панировочные...
- Положить вонголе на сковороду и оставить на среднем огне под крышкой приблизительно в течение 2-х минут.
- На 5-6 порций: Вонголе — 1 кг Паста сухая — 500 г Белое сухое вино — 100 мл Чеснок — 3 зубчика Розмарин свежий — 1 веточка Оливковое масло...
- Далее высыпать вонголе, добавить белое вино, овощное пюре, тертый сыр пармезан.
- Спагетти с вонголе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,2 %, хлором - 36,7 %.