- Севиче, себиче, себиче или севиче [a] (испанское произношение: [seˈßitʃe]) - блюдо, состоящее из рыбы или моллюсков, маринованных в цитрусовых и...
İngilizceden çevrildi
- Севиче — перуанская закуска из свежей рыбы, которую подают в ресторане.
- В Перу существует более 220 видов севиче, и сегодня в классический тайгермилк добавляют желтый острый перец ахи амарилло...
- Этот освежающий салат-севиче из итальянской кухни - фирменный рецепт тель-авивского шеф-повара Амира Марковича.
- Севиче из сибаса с бобами эдамаме, тайским манго, авокадо, томатами, имбирём, халапеньо и кукурузой в «Рыба моя».
- Севиче — это латиноамериканская закуска из сырой рыбы, подмаринованной в соусе, содержащем кислоту, чаще всего сок лайма.
- Маринад от севиче можно также подавать отдельно, его называют «молоко тигра», и считается, что эта смесь имеет свойства афродизиака.
- Севиче – латиноамериканское блюдо из сырой рыбы, маринованной в соке цитрусовых.
Севиче
Блюдо из рыбы
Севиче — блюдо из рыбы или морепродуктов, родиной которого считается Перу.
Блюдо возникло ещё до завоевания конкистадорами и позже получило распространение в кухнях многих латиноамериканских стран.
Оригинальный рецепт севиче представляет собой мелко нарезанную сырую рыбу различных сортов, маринованную в течение 15 минут в соке лайма. После этого к рыбе добавляют нарезанный кольцами красный репчатый лук и иногда рокото (острый перец из Перу).
В Перу севиче обычно подают с бататом, поджаренной кукурузой или маниоком. В Эквадоре в качестве гарнира возможны также рис или чипсы из бананов-плантанов или воздушная кукуруза.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Ингредиенты
Разновидности
История
Происхождение