Yandex

Зур Бэлиш татарский пирог рецепт с фото пошагово
1000.menucooking/42698-zur-belish-tatarskii-pirog
Пшеничная мука — 380 гр, сметана — 250 гр, сливочное масло — 125 гр, сода — 0.5 чайн. л., соль — 0.5 чайн. л., говядина — 500 гр, картошка — 3 шт., лук репчатый — 2 шт., мясной бульон — 100 мл, перец черный молотый — по вкусу, соль — по вкусу. Пшеничная мука — 380 гр, сметана — 250 гр, сливочное масло — 125 гр, сода — 0.5 чайн. л., соль — 0.5 чайн. л., говядина — 500 гр, картошка — 3 шт., лук репчатый — 2 шт., мясной бульон — 100 мл, перец черный молотый — по вкусу, соль — по вкусу. Шаг 1: Как сделать Зур Бэлиш — татарский пирог? Подготовьте необходимые ингредиенты. Говядину лучше возьмите вырезку или шейную часть, они более мягкие. У меня филе телятины. Сметана подойдет любой жирности. Сливочное масло выбирайте самое качественное, натуральное, соответствующее ГОСТу. Шаг 2: Первым делом приготовьте тесто. Как сделать тесто?
3 saat 50 dakika
9 kişilik
197 kalori

Бэлиш — Википедия
ru.wikipedia.orgБэлиш
Бэли́ш, бэле́ш, бали́ш — в башкирской и татарской кухне — печёный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой.

Татарский Зур бэлиш - одно из самых вкусных... | Дзен
dzen.rua/YcgYrc0HOVag4exL
Takipçi:
5,6 bin
Зур бэлиш, национальное сокровище татарской кухни - это жаркое, запечённое в тесте.
Зур бэлиш, пошаговый рецепт на 7055 ккал, фото...
EdimDoma.ruretsepty/40562-zur-belish-bolshoy-…
Разрезать зур бэлиш дело очень ответственное.
Настоящий татарский балиш — кулинарный рецепт
povarenok.rurecipes/show/104263/
Говядина (мякоти для начинки) — 1 кг, лук репчатый (для начинки) — 500 г, картофель (для начинки) — 2,5 кг, сметана (для теста) — 500 мл, масло сливочное (для теста и начинки) — 500 г, масло растительное (для начинки), бульон (для начинки) — 200 мл, соль... Говядина (мякоти для начинки) — 1 кг, лук репчатый (для начинки) — 500 г, картофель (для начинки) — 2,5 кг, сметана (для теста) — 500 мл, масло сливочное (для теста и начинки) — 500 г, масло растительное (для начинки), бульон (для начинки) — 200 мл, соль, перец черный, мука пшеничная / мука (для теста) — 1 кг. Режем говядину и лук репчатый на кубики. Смешиваем и слегка приправляем солью и перцем. Говядину лучше брать по жирнее. Оставить мясо мариноваться на час другой. Я обычно мариную на кануне. Приготовим тесто. Смешаем сметану, 250 гр сливочного масла, соль и муку. Замесить тесто до эластичности, но не не очень долго. Чистим и режем картофель на кубики.
10 kişilik
114102 kalori
Татарский пирог зур бэлиш, пошаговый рецепт с фото...
gastronom.rurecipe/38467/tatarskij-pirog-zur-…
Мука 450 г, сметана 150 г, кефир 150 г, разрыхлитель 1 ч. л., масло сливочное (для смазывания готового пирога) 15 г, соль, картофель (чищенный) 700 г, лук репчатый 200 г, говядина 600 г, перец черный молотый (по вкусу, бульон говяжий. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Готовим тесто для татарского пирога — зур бэлиш. Перемешиваем сметану, кефир, 0,5 ч. л. соли, добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Муку добавляйте не всю сразу, возможно её понадобится больше или меньше.
3 saat 40 dakika
8 kişilik
Görsel
Зур бэлиш - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
povar.rurecipes/zur_belish-85615.html
Мука пшеничная 450 грамм, сметана 200 грамм, масло растительное 50 грамм (в тесто), разрыхлитель 1 чайная ложка, масло сливочное 15 грамм (для смазывания готового пирога), яйцо 1 штука, соль 1 чайная ложка (или по вкусу), говядина 600 грамм... Мука пшеничная 450 грамм, сметана 200 грамм, масло растительное 50 грамм (в тесто), разрыхлитель 1 чайная ложка, масло сливочное 15 грамм (для смазывания готового пирога), яйцо 1 штука, соль 1 чайная ложка (или по вкусу), говядина 600 грамм (мякоть, в идеале смесь из телятины, баранины, гусятины), репчатый лук 2 штуки, картофель 600 грамм, черный молотый перец 1 чайная ложка (или по вкусу), бульон 100 миллилитров (можно бульон из бульонного кубика). Подготовьте ингредиенты. В миске для замешивания теста смешайте сметану, растительное масло, яйцо. Добавьте муку, соль, разрыхлитель. Замесите тесто, вымешивайте его руками примерно 5-7 минут.
4 saat
8 kişilik
222 kalori
Video
- Зур Бэлиш - татарский национальный пирог
  YouTube
  Готовим с Ириной Хлебниковой
  220,3K
  7 Oca 2016
- Любимая Бабушка Научила! Большой Татарский пирог с мясом Зур Бэлиш
  Süre 00:03:57
  YouTube
  Марина Super Food
  15,1K
  Yayınlandı19 Oca 2023
- Как приготовить аутентичный зур бэлиш, татарский пирог с мясом и картошкой - тат
  Süre 00:08:34
  ОК
  Айрат Хайруллин
  Yayınlandı 9 May 2024
- Татарская кухня. Бэлиш
  Süre 00:02:08
  YouTube
  Елабужский государственный музей-заповедник
  Yayınlandı19 Haz 2024
- Зур бэлиш - татарский пирог с мясом и картошкой. Сытное и очень вкусное блюдо.
  Süre 00:16:15
  YouTube
  Валентина Сидорова
  58,6K
  Yayınlandı29 Eki 2016
- Зур Бэлиш. Этот Пирог Заменит Обед и Ужин. Зур белиш. Дастархан
  Süre 00:03:25
  YouTube
  Дастархан - вкусные рецепты
  204K
  Yayınlandı 7 Eyl 2017
Tüm videoları izle
Скорее СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ! Сочный ВКУСНЫЙ...
youtube.comwatch
Süre 19:55
Смотрите пробу этого блюда на моем мукбанг-канале: https://www.youtube.com/watch?v=KZV00WMy46oСкорее...
234 bin görüntüleme
Yayınlandı10 Şub 2020
Bulunamadı: бэлиш
Рецепт: Татарский пирог (балиш) с мясом и картошкой...
RussianFood.comrecipes/recipe.php…
Татарский балиш или бэлиш с мясом и картошкой - сытный пирог из дрожжевого теста.
Бэлиш (балиш) - 8 рецептов татарского блюда...
kylinariya.rubelish-balish/
Мука пшеничная 450 гр., сметана 150 гр., кефир 150 мл., разрыхлитель 1 ч. л., масло сливочное 15 гр., соль по вкусу, картофель 700 гр. (очищенная), лук репчатый 200 гр., говядина ⅔ кг, перец чёрный молотый по вкусу, бульон говяжий сколько потребуется. Мука пшеничная 450 гр., сметана 150 гр., кефир 150 мл., разрыхлитель 1 ч. л., масло сливочное 15 гр., соль по вкусу, картофель 700 гр. (очищенная), лук репчатый 200 гр., говядина ⅔ кг, перец чёрный молотый по вкусу, бульон говяжий сколько потребуется. Сначала необходимо замесить правильное тесто для балиша. В миске соедините сметану и кефир. Добавьте к ним соль, разрыхлитель и часть просеянной муки. Оставшуюся муку добавьте в процессе замеса теста, оно должно получиться мягким и пластичным. Укройте его полотенцем и оставьте на полчаса в сторонке. Подготовьте начинку. Очищенный картофель и говядину нарежьте мелкими кубиками.
3 saat 40 dakika
8 kişilik