Напиток, подаваемый перед едой. Он вызывает аппетит, слюноотделение и подготавливает рецепторы для восприятия пищи, стимулирует выделение желудочного сока.
В качестве аперитивов используют алкогольные, безалкогольные напитки и соки. Среди популярных…
Daha fazla okuНапиток, подаваемый перед едой. Он вызывает аппетит, слюноотделение и подготавливает рецепторы для восприятия пищи, стимулирует выделение желудочного сока.
В качестве аперитивов используют алкогольные, безалкогольные напитки и соки. Среди популярных аперитивов: вермут, херес, кампари, ракия, бехеровка, узо, пастис, амонтильядо, коктейль кир.
Аперитивы делят на три группы:
* Одинарные. Состоят только из одного напитка.
* Комбинированные. Состоят из нескольких напитков, подаваемых одновременно.
* Смешанные. Состоят из специально приготовленных смесей различных напитков, например, коктейлей.
Gizle