- Изначально салат назван в честь автора рецепта — французского шеф-повара Люсьена Оливье (1838–1883), работавшего в одном из ресторанов...
- Оливье по-прежнему считается салатом из дичи, но вокруг него на страницах «Книги о вкусной и здоровой пище» все больше очень схожих по...
- Салат оливье традиционно готовят на Новый год из соленых, свежих или маринованных огурцов, вареной моркови, картофеля, яиц, а также...
- Приготовление веганского оливье — задача со звёздочкой, так как придётся отказаться не только от мяса или колбасы, но и от яиц и майонеза.
- Как быстро приготовить салат «Оливье» – секреты от шеф-повара.
- Советский рецепт салата «Оливье» Ингредиенты: Картофель отварной в мундире 4 шт.
- Пошаговый рецепт
- Отвари яйца вкрутую, а зеленый горошек на пару минут залей кипятком.
- Нарежь все ингредиенты для салата кубиком и заправь Оливье майонезом.
- Итак, для приготовления салата оливье по классическому рецепту стоило запастить терпением и тремя вместительными кастрюлями.
- 7 рецептов оливье от лучших шеф-поваров. Лучшие повара страны признались, что в новогоднюю ночь готовят этот салат, и поделились своими...
- Салат оливье был изобретен в 1860-х годах поваром бельгийского и французского происхождения Люсьеном Оливье.