- В нашем классическом рецепте лобио из красной фасоли Вы не найдете традиционной приправы хмели-сунели.
- Пряное и пикантное лобио из красной фасоли, приготовленное по этому простому классическому рецепту, является очень вкусным и сытным блюдом...
- Подавать лобио принято с лавашем или кукурузной кашей.
- Как блюдо лобио возникло в Грузии, и раньше его готовили из египетских бобов – лобии.
- Перед подачей посыпать лобио кинзой, да, кинзы много в лобио не бывает!
- Лобио (лобия) - блюдо грузинской кухни из зеленой стручковой или сухой фасоли, которое готовят по нескольким десяткам рецептов.
- Подавать лобио из стручковой фасоли можно как в горячем, так и в холодном виде.
- Консервированные бобы не требуют предварительной обработки, поэтому лобио готовится очень быстро.
- Традиционно лобио едят с одним из видов пури - грузинского хлеба, а также с мясом и рыбой.