- youtube.com watchГолландский соус входит в 5ку базовых соусов французской кухни.144 bin görüntülemeYayınlandı11 Nis 2021
- EdimDoma.ru jivem_doma/posts/23436-kulinarnye-…Классический голландский соус готовится на водяной бане из желтков, сливочного масла и лимонного сока.
- ru.wikipedia.org Голландский соусВ XVII веке голландский соус, известный в настоящее время, был производным от более ранних форм соуса, который, предположительно...
- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=1657Продукты: соус белый, соус голландский, лук репчатый, эстрагон, перец, соль, уксус 3%.
- Соус Дижон, также известный как соус мутард или соус Жирондин, представляет собой голландский соус с дижонской горчицей.
İngilizceden çevrildi
- gastronom.ru text/gollandskij-sous-on-zhe-…Голландский соус, он же голландез, на самом деле вовсе не голландского происхождения, а французского.
- povar.ru recipes/gollandskii_sous-4050.html15 dakika4 kişilik490 kalori
- eda.ru media/master-klass/ollandez-i-kak-ego-delatНапример, беарнский соус — это голландский, в котором лимонный сок заменен на белый винный уксус и добавлены лук-шалот, полынь и кервель.
- iamcook.ru showrecipe/7198Классический голландский соус готовится на водяной бане, но с не меньшим успехом соус можно приготовить и в блендере.
- 1. Наливаем воду в миску, добавляем желтки, соль, уксус (или сок лимона), перец.
- 2. Всё хорошо перемешиваем и ставим на водяную баню, на средний огонь.
- 3. Постоянно помешивая, варим до загустения. Отдельно растапливаем сливочное масло.
- 4. Тонкой струйкой вливаем сливочное масло и снимаем с огня.
Голландский соус
Соус
Краткая информация
Факты
- С чем едят:цветная капуста, спаржа, топинамбур, артишоки, отварная рыба
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
История происхождения