Куриное мясо: 600 г, луковица средняя: 2 шт., яйцо куриное: 1 шт., хлеб вчерашний: 60-80 г, соль, перец: по вкусу, сушеный чеснок: по вкусу, мука пшеничная: для панировки, мука для соуса: 1 ст. л., масло растительное: для жарки... Daha fazla oku Куриное мясо: 600 г, луковица средняя: 2 шт., яйцо куриное: 1 шт., хлеб вчерашний: 60-80 г, соль, перец: по вкусу, сушеный чеснок: по вкусу, мука пшеничная: для панировки, мука для соуса: 1 ст. л., масло растительное: для жарки, масло сливочное: 30 г, грибы свежие: 200 г, сметана: 3-4 ст. л., сливки 10%: 100 г, вода: 50-100 г. Белый хлеб или батон (без корочек) замачиваем в молоке. Через 5-10 минут отжимаем от молока. Измельчаем в блендере куриное мясо, хлеб и очищенную луковицу. Сюда же вбиваем яйцо. Приправляем сухим чесноком, черным молотым перцем, солим по вкусу. Вручную хорошо вымешиваем, отбиваем фарш о дно миски. Gizle