Yandex

Andy Chef (Энди Шеф) — Паста с соусом Болоньезе (рагу)
andychef.rurecipes/bolognese/
Не знаю, как вы, но я больше всего люблю Болоньезе. ... У итальянцев рагу — это соус для пасты, как правило, содержащий мясо.

Настоящий соус "Болоньезе" - Хлебопечка.ру
hlebopechka.rua/index.php?topic=67454.0
Превратите скромные грибы в богатый, мясной веганский соус Болоньезе, идеально подходящий для всех видов пасты – от спагетти до ригатони.

Соус (рагу) Болоньезе
say7.infocook/recipe/1148-Sous-ragu.html
250 г филе говядины, 250 г филе свинины, 300 г томатов в собственном соку (или свежих), 2 стебля сельдерея, 150 г лука, 150 г моркови, 3 зубчика чеснока, 150 мл красного сухого вина, соль, перец, растительное масло. Говядину и свинину пропустить через мясорубку. 250 г филе говядины, 250 г филе свинины, 300 г томатов в собственном соку (или свежих), 2 стебля сельдерея, 150 г лука, 150 г моркови, 3 зубчика чеснока, 150 мл красного сухого вина, соль, перец, растительное масло. Говядину и свинину пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Сельдерей мелко нарезать. С томатов снять шкурку, размять вилкой. На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь, обжарить. Добавить чеснок. Перемешать. Добавить сельдерей. Перемешать. Добавить фарш. Перемешать. Посолить, поперчить. Немного обжарить. Влить вино. Тушить в течение 10 минут. Добавить помидоры.
6 kişilik
Соус Болоньезе - как приготовить, рецепт с фото...
calorizator.rurecipes/18601
Масло оливковое — 1/2 ст., морковь (крупная) — 1 шт., лук красный (крупный) — 1 шт., фарш говяжий — 1 кг., орегано сушеный — 2 ст. л., базилик сушеный — 2 ст. л., томатная паста — 200 гр., чеснок — 5 зуб., вино красное — 250 гр., соус вустерширский — 2 ст. л., помидоры (консервированные) — 800 гр., молоко — 250 гр., соль (по вкусу) — 2 гр., перец (по вкусу) — 2 гр. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Чеснок измельчить. В сотейнике разогреть оливковое масло, добавить морковь и лук, потушить несколько минут. Добавить к овощам фарш, орегано и базилик, обжарить несколько минут.
20 kişilik
Болоньезе соус: рецепт приготовления от Шефмаркет
Chefmarket.rublog/boloneze-sous-recept-…
Следуя простым инструкциям, вы приготовите аутентичный болоньезе соус.
3 способа приготовить настоящий соус болоньезе...
Lifehacker.rusous-boloneze-recept/
Приправьте соус солью, перцем и мускатным орехом. Переложите болоньезе в ёмкость поменьше, чтобы жидкость не выпаривалась слишком быстро.
Простой и вкусный рецепт соуса болоньезе с фото
tveda.rurecepty/sous-boloneze_2/
Говядина — 500 г, свинина — 500 г, масло оливковое, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., корень сельдерея — 50 г, вино красное сухое — 180 мл, пюре томатное — 125 г, вода — 300 мл, соль — 2 щепотки, лавровый лист — 1 шт., черный перец — по вкусу... Говядина — 500 г, свинина — 500 г, масло оливковое, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., корень сельдерея — 50 г, вино красное сухое — 180 мл, пюре томатное — 125 г, вода — 300 мл, соль — 2 щепотки, лавровый лист — 1 шт., черный перец — по вкусу, базилик — 1 пучок. 1. В равных пропорциях нарезаем мясо говядины и свинины на небольшие кусочки. Ставим большую сковороду на нагрев с добавлением оливкового масла и хорошо разогреваем. 2. Прокручиваем мясо в фарш. Отправляем обжариваться на сковороде, равномерно распределив по поверхности. Регулярно перемешиваем, чтобы хорошо обжарить мясо со всех сторон до золотистой корочки.
Соус болоньезе классический - 7 рецептов в домашних...
kylinariya.rusous-boloneze/
Говядина 300 гр., свиная грудинка 50 гр., морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., сельдерей 2 стебля, помидор 4 шт., чеснок 2 зуб., петрушка ½ пучка, молоко коровье 100 мл., белое сухое вино 100 мл., красное сухое вино 100 мл., соль по вкусу, мускатный орех по вкусу... Говядина 300 гр., свиная грудинка 50 гр., морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., сельдерей 2 стебля, помидор 4 шт., чеснок 2 зуб., петрушка ½ пучка, молоко коровье 100 мл., белое сухое вино 100 мл., красное сухое вино 100 мл., соль по вкусу, мускатный орех по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу. Как приготовить классический соус болоньезе с фаршем в домашних условиях? Подготовим говядину и грудинку. Овощи и зелень промываем под водой. В сковороде обжариваем измельченный кусочек грудинки, чтобы образовался жир. Убираем грудинку и в это этой же сковороде жарим измельченный репчатый лук. Добавляем к нему тертую морковь и кусочки сельдерея.
50 dakika
Соус болоньезе - рецепт с пошаговыми фото — Ne-dieta
ne-dieta.rurecipe/sous-boloneze/
Густой, насыщенный и очень аппетитный соус болоньезе с фаршем, сделанный в домашних условиях по классическому рецепту...
Соус Болоньезе в домашних условиях пошаговый рецепт
finecooking.rurecipe/sous-boloneze-v-domashnih-…
Мясной фарш (500 граммов), вода (500 миллилитров), морковь (100 граммов), лук репчатый (50 граммов), сельдерей стеблевой (50 граммов), томатная паста (2 столовые ложки), масло растительное (2 столовые ложки), поваренная соль (0.5 чайной ложки), сахар... Мясной фарш (500 граммов), вода (500 миллилитров), морковь (100 граммов), лук репчатый (50 граммов), сельдерей стеблевой (50 граммов), томатная паста (2 столовые ложки), масло растительное (2 столовые ложки), поваренная соль (0.5 чайной ложки), сахар (0.5 чайной ложки), смесь перцев (1 щепотка), лавровый лист (1 штука). В рецепт соуса Болоньезе входят следующие ингредиенты: мясной фарш, морковь, репчатый лук, стеблевой сельдерей, вода, томатная паста, рафинированное растительное масло, соль, перец, лавровый лист.
2 saat 30 dakika
1 kişilik
190 kalori