- Далее Гаспачо переливаем в большую миску, накрываем пищевой плёнкой и убираем минут на 10-15 в холодильник.
- Украсьте гаспачо мелко нарезанными овощами, например перцем, репчатым луком или огурцом, сухариками, зеленью или оливковым маслом.
- В классическом гаспачо основу составляют томаты, чеснок и оливковое масло, остальные ингредиенты добавляются по желанию.
- Когда «гаспачо» то тут, то там пишут с двумя буквами «ч», ждать аутентичности от него не приходится.
- Сегодня мы поговорим о 7 самых вкусных видах гаспачо, которые вы обязательно должны успеть приготовить этим летом.
- Изначально в состав гаспачо входили хлеб, чеснок и оливковое масло — о помидорах на тот момент испанцы знать не знали.
- Помидоры и сладкий перец, свежий огурец и листья базилика, приправленные оливковым маслом и специями, создают неповторимы вкус гаспачо.
- После окрошки — традиционный андалусский рецепт гаспачо повара Хорхе де Анхель Молинера, автора книги «Испанец.
- Сегодня мы знаем гаспачо как холодный суп из томатов и перцев.