Хычин - пирог с картофельно-сырной или мясной начинкой с зеленью, национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. Высшим гостеприимством хозяйки дома в прошлом считалось приглашение «на хычины». Хычины - одно из самых распостраненных блюд на Северном Кавказе. Традиционно их готовят с начинкой из сыра и картофеля, но существует множество других вариантов!
- Hızlı yanıt
- Arama sonuçları
- Готовый хычин переложите на тарелку, а поверхность сковороды протрите влажной салфеткой, чтобы остатки муки не горели.
- Хычи́н — национальное блюдо карачаево-балкарской кухни, корнями уходящее в период традиционных верований. Хычины — это круглые блины из пресного теста с разнообразной...
- Как и во всех детских обрядах, пища играет охранительную роль, хычин — символ солнца, излучающий тепло и сытность.
- Это одно из самых почeтных блюд в списке мучных кушаний карачаево-балкарской кухни. ... Обычно тесто для приготовления хычин раскатывают тонко.
- Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах хычин
- Хычин с картошкой и зеленым луком.
- Как только тесто начнет золотиться и вздуваться, как шапка на кофе, проткните пузырь вилкой, чтобы хычин не разорвался, и переверните.
- Однако в вопросе, каков правильный хычин – единодушия у гурманов нет.
- Хычин — это лепёшка с творогом, рассольным сыром или мясной начинкой с зеленью.
Хычин
Национальное блюдо
Краткая информация
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Рецепт
Ингредиенты
Тип блюда
Варианты начинок
Интересные факты