Yandex

Пожарские котлеты — Википедия
ru.wikipedia.orgПожарские котлеты
Пожарские котлеты — рубленые котлеты из курятины, панированные в сухарях из белого хлеба. Отличаются сочностью и хрустящей корочкой.

Hızlı yanıtlar
Откуда пожарские котлеты?
Из чего делают пожарские котлеты?
Кто является автором котлет пожарских из чего они готовились?
Что такое пожарские котлеты?
Что писал Пушкин про пожарские котлеты?
Hata bildir

{"1_iqdh0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Откуда \u0007[пожарские\u0007] \u0007[котлеты\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Пожарская\u0007] \u0007[котлета\u0007] была придумана в Торжке, в XVIII веке. По тем временам это был крупный шумный торговый город, выгодно расположенный на дороге Москва — Санкт-Петербург. Вероятно, в первую очередь благодаря его расположению местная \u0007[котлета\u0007] и прославилась. В дожелезнодорожную эпоху путешественники и торговцы неизбежно останавливались в трактирах Торжка, в том числе и в трактире Евдокима \u0007[Пожарского\u0007], кормившего своих постояльцев \u0007[котлетами\u0007]."},"source":{"url":"https://eda.ru/media/produkt/chto-takoe-pozharskaya-kotleta","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"eda.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://eda.ru/media/produkt/chto-takoe-pozharskaya-kotleta"}},{"pos":1,"query":"Из чего делают \u0007[пожарские\u0007] \u0007[котлеты\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Настоящие пожарские котлеты готовятся из \u0007[куриного мяса\u0007]. Мясо обычно смешивают в фарше – куриные грудки и мясо с ножек. Затем мелко секут ножом. В настоящее время фарш для пожарских котлет могут измельчать в блендере или на мясорубке. Но классический фарш для них – из рубленого ножом или секачом мяса."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Далее к фаршу добавляют размягченный хлебный мякиш белой булки, который предварительно обязательно замачивают в сливках или жирном молоке."}]}],"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}]},"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=128","headline":"Пожарские котлеты (7 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=128","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"povarenok.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":2,"query":"Кто является автором \u0007[котлет\u0007] \u0007[пожарских\u0007] из чего они готовились?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Время появления первая половина XIX века Автор \u0007[Дарья Пожарская\u0007] Компоненты Основные белый хлеб. Возможные репчатый лук, яйцо Подача Тип блюда главное блюдо Родственные блюда. Пожарские котлеты — рубленые котлеты из курятины, панированные в сухарях из белого хлеба. Отличаются сочностью и хрустящей корочкой."}]}],"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5_%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B","headline":"Пожарские котлеты — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5_%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"Что такое \u0007[пожарские\u0007] \u0007[котлеты\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Пожарские котлеты — \u0007[рубленые котлеты из\u0007] курятины, панированные в сухарях из белого хлеба. Отличаются сочностью и хрустящей корочкой. Похожие куриные рубленые котлеты — новомихайловские, отличаются более нежным вкусом."}]}],"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5_%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B","headline":"\u0007[Пожарские\u0007] \u0007[котлеты\u0007] — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5_%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":4,"query":"Что писал Пушкин про \u0007[пожарские\u0007] \u0007[котлеты\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"На досуге отобедай. У Пожарского в Торжке, Жареных котлет отведай, (именно котлет) И отправься налегке... Именно так написал Пушкин в письме своему товарищу Соболевскому. Теперь эти строки высечены в камне и сердцах всех жителей Торжка, а бренд «пожарские котлеты» известен, пожалуй, больше чем город, в котором они появились. Пожарские котлеты готовятся из курицы со сливочным маслом и перед жаркой обваливаются в сухарях из белого хлеба."}]}],"path":{"items":[{"text":"zen.yandex.ru"}]},"url":"https://zen.yandex.ru/media/zhzhitel/pojarskie-kotlety-kak-pushkin-v-vekah-proslavil-kulinarnoe-bliudo-i-gorod-torjok-istoriia-s-prilojeniem-recepta-60f4199ab499d11ca9130189","headline":"Пожарские котлеты. Как Пушкин в веках прославил кулинарное... | Яндекс Дзен","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://zen.yandex.ru/media/zhzhitel/pojarskie-kotlety-kak-pushkin-v-vekah-proslavil-kulinarnoe-bliudo-i-gorod-torjok-istoriia-s-prilojeniem-recepta-60f4199ab499d11ca9130189","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"zen.yandex.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcxOTgwNDU4MTY5MTgyOC0xNjgwNTE3NDY3MTY0MDA5NTk3MS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1rbGctMTgzLUJBTDIFYXNzb2OUguxE&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Откуда пожарские котлеты?","Из чего делают пожарские котлеты?","Кто является автором котлет пожарских из чего они готовились?","Что такое пожарские котлеты?","Что писал Пушкин про пожарские котлеты?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1720403978811165-12722042659089350712-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-202-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcxOTgwNDU4MTY5MTgyOC0xNjgwNTE3NDY3MTY0MDA5NTk3MS1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC1rbGctMTgzLUJBTDIFYXNzb2OUguxE&lr=21206&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D0%BF%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5+%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B+%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%B8%D1%8F","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_iqdhw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1720403978811165-12722042659089350712-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-202-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"}}

Пожарские котлеты. Как Пушкин в веках прославил...
dzen.rua/YPQZmrSZ0RypEwGJ
Doğrulanmış profil
Takipçi:
68,3 bin
Пожарские котлеты готовятся из курицы со сливочным маслом и перед жаркой обваливаются в сухарях из белого хлеба.
Откуда взялись пожарские котлеты? | Читать статьи...
histrf.ruread/articles/otkuda-vzialis-…
Именно тогда котлеты из трактира Пожарского в Торжке стали широко известны во всей России.
Что такое пожарская котлета — «Еда»
eda.rumedia/produkt/chto-takoe-pozharskaya-…
В своей книге «Непридуманная история русской кухни» мы с Ольгой Сюткиной занялись точной датировкой эволюции пожарской котлеты.
Котлета по - пожарски - Википедия
Вкус котлет по-пожарски произвел большое впечатление на царя Николая I, и Дарью Пожарскую несколько раз приглашали к императорскому...
İngilizceden çevrildi
Pozharsky cutlet - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Pozharsky_cutlet
Görsel
История котлет Пожарского. Как трактирщик царя...
EdimDoma.ruclub/posts/228-istoriya-kotlet-…
Говорят, однажды к князю Пожарскому заехал Великий князь Московский, и хозяин решил угостить его телячьими котлетами.
История пожарских котлет | Пикабу
pikabu.rustory/istoriya_pozharskikh_kotlet_…
Правда, по одной из версий, рецепт исторических котлет продиктовал Дарье Пожарской один полунищий француз.
История появления и рецепт пожарской котлеты
woman.rambler.rucooking/51856713-istoriya-…
Независимо от того, как началась история пожарских котлет, они очень быстро стали популярны у любителей вкусно поесть.
Булка ни при чем. Какими были настоящие пожарские...
tver.aif.rusociety/persona/bulka_ni_pri_chem_…
– Рецепт «Котлеты пожарские из кур натурально» был опубликован во втором томе трёхтомника «Альманах Гастрономов» в 1853 году...
Bulunamadı: история
Почему котлета по-киевски не из Киева, а пожарская...
ren.tvnews/v-rossii/820995-pochemu-kotleta-po-…
«Пожарская котлета представляет собой перетертое с солью и перцем куриное мясо, панированное в хлебе и обжаренное на сливочном масле.