Bu kremanın yağ içeriği %35 ile %40 arasında değişiklik gösterebilir. Yoğun yağ içeriği ile standart kremadan ayrılır. Double cream ile heavycream aynı değildir.
– HeavyCream, ya da bilinen diğer adıyla Tam Yağlı Krema, özellikle yabancı mutfaklarda sıklıkla rastladığımız, fakat ülkemizde bulması zor bir krema çeşididir.
Heavycream, like other dairy products, is made from cow's milk. The real differentiator between heavycream and other liquid dairy options is the fat content.