- Эчпочмак - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка.
- Эчпочмаки, с ингредиентами: молоко, сахар, дрожжи сухие, соль, растительное масло.
- Приготовить вкусное блюдо 'Эчпочмак' по пошаговым рецептам на Поваренок.ру.
- 3 saat15 kişilik136 kalori
- Простые пошаговые рецепты классического эчпочмака по-татарски с фото в духовке.
- Проверенный рецепт приготовления татарской самсы (эчпочмак), шаг за шагом с фотографиями.
- 3 saat6 kişilik691 kalori
- 1. Вы еще не знаете, как приготовить эчпочмак по-татарски? Тогда вот вам подробная инструкция. В глубокой мисочке соединить яйцо, щепотку соли, сахар...
- 2. Влить молоко и растительное масло, аккуратно размешать.
- 3. Понемногу вводить муку и замешивать тесто. С мукой нужно быть довольно острожными, чтобы не сделать тесто слишком крутым. Когда тесто уже не липнет...
Эчпочмак
Татарское блюдо
Эчпочмак — татарское и башкирское национальное блюдо, печёное изделие из пресного, реже дрожжевого теста, с начинкой из картофеля, мяса (как правило, говядины, баранины, гуся или утки) и лука.
Особенностью блюда является способ приготовления, при котором начинка в эчпочмак кладётся сырой, а в процессе готовки внутрь заливается кипяток или мясной бульон.
Для приготовления традиционного эчпочмака необходимы телятина, яйца, картофель, мука, репчатый лук и сливочное масло.
Факты
- Чьё национальное блюдо:татарское и башкирское
- Влияние на культуру:одна из визитных карточек республики Татарстан
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Традиции приготовления
Региональные особенности