- Готовят Чакапули на Пасху или Гиоргоба – весенние праздники, когда вся необходимая свежая зелень имеется в достаточном количестве.
- Для чакапули выберем около килограмма молодой баранины или телятины – я обычно беру любимую грудинку, разрубленную на небольшие куски.
- Итак,Чакапули готово,подают его - как самостоятельное,к обеду,с хорошим вином,зеленью и хлебом.
- (ЧАКАПУЛИ) Грузинский РЕЦЕПТ мяса.» на канале «Тихон Готовь и Путешествуй» в хорошем качестве и бесплатно...
- Особую пикантность чакапули придает кислота, которую обычно достигают за счет добавления ткемали и вина.
- Посвящается Хельге, большой поклоннице грузинской кухни и конкретно этого блюда главн Чакапули – это кулинарный символ весны в Грузии.
- Чакапули по-грузински — необычно вкусное блюдо, которым можно удивить своих друзей или родных на летнем пикнике на даче.
- Чакапули по-грузински – еще один сытный и ароматный рецепт приготовления мяса с большим количеством свежей зелени и ткемали.
- На заметку: в чакапули не добавляют черный или красный перец, так как это повлияет на общий вкус блюда.
- Листья тархуна режем крупно, все это засыпаем в чакапули.