Yandex

Чанахи - пошаговый рецепт с фото | Азбука рецептов

Подают чанахи в той же посуде, в которой готовили (не перекладывая на блюдо). georgian lamb stew chanakhi with vegetables in ketsi pan - Чанахи.

Чанахи: обед от ленивой невесты - Это Кавказ

etokavkaz.rukhoroshii-vkus/chanakhi-obed-ot-…

В столовой, рассказывает Эдита, чанахи назвали супом по-венгерски. ... Чанахи томятся примерно полтора часа при температуре 180 градусов.

Чанахи — 8 рецептов с фото пошагово. Как готовить...

iamcook.rutheme/chanakhi

В данном разделе наши авторы делятся рецептами приготовления чанахи с пошаговыми фотографиями и инструкциями.

SAY7.info — Чанахи

say7.infocook/recipe/425-CHanakhi.html

500 г баранины или говядины, 600 г картофеля, 500 г помидоров, 300 г баклажанов, 200 г моркови, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, перец красный молотый, зелень по вкусу. Лук мелко нарезать. Мясо нарезать небольшими кусочками. 500 г баранины или говядины, 600 г картофеля, 500 г помидоров, 300 г баклажанов, 200 г моркови, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, лавровый лист, соль, перец красный молотый, зелень по вкусу. Лук мелко нарезать. Мясо нарезать небольшими кусочками. Помидоры нарезать кубиками. Баклажаны нарезать кубиками. Посолить, оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь. Затем промыть в холодной воде, немного отжать. Морковь натереть на крупной терке. Картофель нарезать кубиками. На дно горшочков выложить мясо. Немного посолить, поперчить. На мясо выложить картофель. На картофель выложить баклажаны. На баклажаны выложить лук. На лук выложить морковь.

3 kişilik

Как приготовить чанахи. Рецепты приготовления чанахи...

rud.zt.uaru/consumer/recipe/drugi-stravy/yak-…

Начинать приготовление чанахи необходимо с подготовки баклажанов, которая избавит их от легкой горечи.

Чанахи пошаговый рецепт (15 фото)

delo-vcusa.rurecept/chanahi/

Свинина (баранина или говядина) 450 г, картофель небольшой 4 шт., репчатый лук 2 шт., помидор 2 шт., баклажан небольшой 1 шт., укроп (или петрушка) 1 пучок, томатный сок 350 мл, соль 2 щепотки, молотый черный перец 1 щепотка. Сначала разберемся с баклажаном. Моем его, срезаем зеленый хвостик, режем среднего размера кубиками. Замачиваем порезанный баклажан в соленой воде. Можно поставить под гнет минут на 30. Теперь режем мясо средними кусочками. Мясо складываем в глубокую тарелку, посыпаем солью и перцем и перемешиваем. Помимо соли и перца для приготовления блюда можно использовать также свои любимые приправы для мясных блюд.

4 kişilik

Грузинское блюдо "Чанахи"

PrimeMeat.rublog/zarubezhnaya_kukhnya_gruziya_…

Değerlendirme: 4,6 / 5 Рейтинг магазина в Яндексе

Родиной чанахи называют Грузию, но, по словам знатоков, аналоги найдутся едва ли не по всему Кавказу и в Азии.

Кулинарния — Чанахи рецепт по-грузински

kulinarnia.rugoriachee/bliuda-iz-miasa/chanaxi-…

Говядина (в идеале баранина) — 500 г, болгарский перец — 2 шт., баклажаны — 2 шт. (небольшие), репчатый лук — 2-3 головки, картофель — 3-4 шт., чеснок — 2-3 зубца, помидоры свежие — 3-4 шт., свежая зелень (кинза, базилик, петрушка и т. д.) — небольшой пучок, соль, специи — по вкусу, растительное масло (для жарки) — 5-6 ст. ложек, сливочное масло (в оригинале курдючное сало) — около 50 г. Баклажаны нарезаем крупными кусками. Посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 20-30 минут, затем промываем. Этот простой способ поможет убрать баклажанную горечь. Очищенные головки лука режем полукольцами.