- Бешбармак (бишбармак, бесбармак) — традиционное блюдо тюркоязычных народов.
- Бешбармак состоит из отварного мяса, лапши в виде крупных прямоугольников и крепкого бульона.
- Так что же такое бешбармак или бесбармак, как его называют в Казахстане.
- Бешбарма́к, бишбарма́к, бесбарма́к (баш. бишбармаҡ, ҡуллама; каз. бесбармақ, нарын; каракалп. turama; кирг. бешбармак, тууралган эт, нарын; тат. бишбармак, куллама...
- Со временем, некоторые компоненты «бешбармака» менялись и дополнялись определенными ингредиентами, но основа блюда осталась прежней.
- Легендарный БЕШБАРМАК - в переводе с тюркских языков - «пять пальцев».534 bin görüntülemeYayınlandı17 Ağu 2018
- Бешбармак — очень вкусное мясное блюдо казахской, татарской, узбекской кухни.
- 3 saat 30 dakika6-8 kişilik
- Бешбармак – это мясное праздничное угощение тюркских народов.
- Бешбармак подают различными способами к столу.
Бешбармак
Казахское блюдо
Бешбармак — блюдо среднеазиатской кухни, одно из главных национальных блюд Кыргызстана и Казахстана.
По традиции бешбармак едят руками, заворачивая в тонкое тесто кусочки отварного мяса, приправленного специями и луком.
Бешбармак состоит из следующих ингредиентов:
отваренное и мелко нашинкованное мясо;
отваренное в мясном бульоне тонко нарезанное на лапшу раскатанное тесто;
чык — соус на основе мясного бульона с добавлением репчатого лука и чёрного молотого перца.
Иногда в бешбармак кладётся казы, карта, жал (деликатесы из конины).
Рецепт бешбармака можно найти на следующих сайтах:
www.chefmarket.ru;
www.gotovim-doma.ru;
www.vsegdavkusno.ru;
www.edimdoma.ru.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Особенности подачи
Традиции приготовления