- Güney İtalya orijinli bir peynir olan Burrata peyniri lorumsu bir tada sahiptir. Ancak lor peynirinden daha yağlı ve daha keskin bir aromaya sahiptir.
- Burrata da zahmetli yapımı ve harika lezzeti ile bunlardan biri. ... Burrata, İtalya'nın Puglia bölgesinden dünyaya yayılmış bir peynir çeşididir.
- Italian Food: What is burrata cheese?
- Its name comes from the word “burro,” which means “butter.” Each ball of Burrata consists of a pouch made of mozzarella filled with a creamy filling.
- Originating in the sun-kissed land of Puglia in southern Italy, burrata began as a humble farmer's creation, but quickly rose to the top of world gastronomy.
- Servis ve Depolama. Burrata açılır veya kesilirse içindeki artıklar ve krema çıkar; ayrıca bu nedenle genel olarak başlanan burrata aynı öğünde bitirilmelidir.
- It is believed that burrata was first created by Apulian cheese makers in the 19th century as a way to make use of the leftover scraps of cheese curds.