- Я расскажу, как приготовить классические манты с фаршем.
- Очень важен правильный рецепт теста для мантов, или теста на манты.
- Для лепки классических мантов следует разделить тесто на две части, каждую из них раскатать в тонкую полоску.
- Классический рецепт мантов в пароварке (раньше их заменяли мантовницы) предусматривает именно нарезку мяса.
- Готовность мант проверяется так: нужно снять крышку и осторожно потрогать пальцем верхний ряд мант.Yayınlandı6 Tem 2023
- 1 saat 30 dakika8 kişilik
Hızlı yanıtlar
Чем тесто для мантов отличается от пельменного?Hata bildir- У меня в семье любят манты с мясом и луком.мука-1.5кгвода-500мляйцо-2штсоль по вкусуфарш гов.-1.5кглук-1.5кгсоль перец ...20 bin görüntülemeYayınlandı4 Kas 2017
Arananlar
4,4 / 5— 80 голосов
2 часа
- 1. Подготовьте продукты. Я заранее вымыла мясо (часть свинины жирной и кусочек говядины) и перекрутила его на мясорубке через крупное сито.
- 2. Сначала нужно сделать тесто. Возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и ледяную воду. Начните замес теста.
- 3. В процессе замеса всыпайте муку, тесто должно быть крутым! Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.