1. Как сделать классические голубцы в кастрюле? Подготовьте продукты. Капусту для голубцов выбирайте крупного размера, не сильно тугую, чтобы было легче...
2. Кочан капусты разберите на листья. Затем отварите их в подсоленной воде около 5-ти минут до мягкости. Срежьте у каждого из листиков утолщенную часть...
3. Приготовьте начинку. Как сделать начинку для голубцов? Морковь очистите и натрите на терке. Лук очистите...
{"2_9ziy":{"state":{"form":{"action":"/search/","searchLabel":"Bul","hiddenInputs":[{"name":"lr","value":21206}],"logo":{"href":"//yandex.com.tr","isForeign":true,"size":40},"cbir":{"name":"cbir","label":"Görsele göre arama","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"actions":{"advancedSearch":{"checked":false,"ariaLabel":"Gelişmiş arama"},"moreButtonProps":{"ariaLabel":"Daha fazla"},"cbir":{"name":"cbir","label":"Görsele göre arama","infoUrl":"//yandex.ru/promo/photosearch/index?source=landingdesk","isMacOS":false}},"userSection":{"loggedIn":false,"loginProps":{"loginUrl":"https://passport.yandex.com.tr/auth?retpath=%2F&origin=serp_desktop_auth_new","loginText":"Giriş yap","burgerAriaLabel":"Menü"}},"navigation":{"tabs":[{"id":"www","label":"Arama","url":"//yandex.com.tr","params":{"source":"tabbar"},"target":""},{"id":"images","label":"Görsel","url":"//yandex.com.tr/gorsel/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","nomisspell":"[$nomisspell]","ncrnd":"21032","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"video","label":"Video","url":"//yandex.com.tr/video/search","params":{"text":"[$query]","noreask":"[$noreask]","ncrnd":"21032","parent-reqid":"[$reqid]","from":"tabbar"}},{"id":"maps","label":"Haritalar","url":"//yandex.com.tr/harita","params":{"text":"[$query]","source":"serp_navig"}},{"id":"translate","label":"Çeviri","url":"//ceviri.yandex.com.tr","params":{"text":"[$query]","from":"tabbar"}}],"selectedTabId":"www"},"context":{"query":"голубцы рецепт с рисом и фаршем классический","reqid":"1724535848688709-719062457221992884-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-132-BAL","noreask":"1","lr":"21206","counters":{"type":"b","data":{"$header":"0_xyyz000","logo":"0_xyyz001","login":"0_xyyz003","usermenu":"0_xyyz004","market-cart":"0_xyyz006","more-button":"0_xyyz007","cbir":"0_xyyz008","alice":"0_xyyz009","$navigation":"0_xyyz00a","item":"0_xyyz00j","tab-www":"0_xyyz00c","tab-images":"0_xyyz00e","tab-video":"0_xyyz00g","tab-maps":"0_xyyz00i","tab-translate":"0_xyyz00k"}}},"loggedIn":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"0_xyyw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724535848688709-719062457221992884-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-132-BAL","fast":{"name":"header-desktop"}}}}},"type":"header-desktop"},"2_xyy0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Нужно ли в \u0007[голубцы\u0007] добавлять \u0007[рис\u0007] в \u0007[фарш\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Традиционно голубцы готовят из мяса и риса. Подойдет фарш из говядины, свинины, баранины, курицы или кролика. Желательно смешать для начинки несколько видов мяса, при этом пропорции нужно подобрать равные. Идеально сочетаются индейка с курицей и говядина со свининой."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Что касается риса, его следует добавлять полуготовым."}]}],"path":{"items":[{"text":"akulovka.com"}]},"url":"https://akulovka.com/blog/golubcy-recept-s-risom-i-farshem/","headline":"Как готовят голубцы: способы и секреты приготовления","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://akulovka.com/blog/golubcy-recept-s-risom-i-farshem/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"akulovka.com"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":1,"query":"Что положить в \u0007[фарш\u0007] чтобы \u0007[голубцы\u0007] были мягкие?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Евгений советует обязательно добавить в фарш взбитый яичный белок, немного измельченного белого хлеба и немного растолченной вареной картошки. Для большей сочности фарша надо добавить в него сливки. Если соблюдать такие правила, то фарш для голубцов получится просто идеальным."}]},{"content":[{"type":"text","text":"— Секрет сочного фарша в достаточном количестве лука."}]},{"content":[{"type":"text","text":"А вот чеснока должно быть не так много, — пояснил Китаев."}]}],"path":{"items":[{"text":"woman.rambler.ru"}]},"url":"https://woman.rambler.ru/cooking/37825630-farsh-dlya-golubtsov-obyazatelno-dolzhen-byt-sochnym/","headline":"Фарш для голубцов обязательно должен быть сочным","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://woman.rambler.ru/cooking/37825630-farsh-dlya-golubtsov-obyazatelno-dolzhen-byt-sochnym/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"woman.rambler.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":2,"query":"Надо ли варить \u0007[рис\u0007] для \u0007[голубцов\u0007] с мясом?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Для начинки голубцов, перцев фаршированных, приготовления тефтелей надо рис отваривать, причем любой сорт риса."}]},{"content":[{"type":"text","text":"При этом рис перед варкой надо несколько раз промыть в холодной воде, тогда при варке, рис будет рассыпчатым."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Варить рис для начинки можно до полусырого состояния или полностью до готовности - это кому как нравится."}]}],"path":{"items":[{"text":"bolshoyvopros.ru"}]},"url":"http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3598810-nuzhno-li-varit-ris-na-tefteli-golubcy-frikadelki-ili-dobavljat-syrym.html","headline":"Нужно ли варить рис на тефтели, голубцы, фрикадельки или добавлять...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3598810-nuzhno-li-varit-ris-na-tefteli-golubcy-frikadelki-ili-dobavljat-syrym.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"bolshoyvopros.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m"}}}}}},{"pos":3,"query":"Что можно сделать из оставшихся после \u0007[голубцов\u0007] \u0007[фарша\u0007] \u0007[с\u0007] \u0007[рисом\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Сделала\u0007] слишком начинки (\u0007[фарш\u0007] \u0007[с\u0007] \u0007[рисом\u0007]) на \u0007[голубцы\u0007], как ее использовать? Поджарьте на сковородке на сливочном масле, \u0007[можно\u0007] с луком, на медленном огне под крышкой и даже никаких \u0007[голубцов\u0007] не надо. Если от \u0007[голубцов\u0007] \u0007[остается\u0007] \u0007[фарш\u0007] \u0007[с\u0007] \u0007[рисом\u0007], то \u0007[можно\u0007] в \u0007[фарш\u0007] добавить яйцо, еще раз хорошо перемешать и накрутить котлет или тефтелей. Готовые котлеты или тефтели \u0007[можно\u0007] убрать в морозилку до лучших времен, или же пожарить или потушить сразу."},"source":{"url":"https://www.bolshoyvopros.ru/questions/3866521-chto-delat-s-ostavshejsja-ostatkami-nachinki-dlja-golubcov.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"bolshoyvopros.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m"}}}},"url":"https://www.bolshoyvopros.ru/questions/3866521-chto-delat-s-ostavshejsja-ostatkami-nachinki-dlja-golubcov.html"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcyMDM4NTM4ODc2NDI2NC0xMzE1MTA5MzUzMzk5Njc2OTUwNy1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC12bGEtMjMyLUJBTDIFYXNzb2MSU-ho&lr=21206&ncrnd=21032&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=related_discovery&text=__METADOC_QUERY__&src=rec_on_metadoc","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Нужно ли в голубцы добавлять рис в фарш?","Что положить в фарш чтобы голубцы были мягкие?","Надо ли варить рис для голубцов с мясом?","Что можно сделать из оставшихся после голубцов фарша с рисом?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"9"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1724535848688709-719062457221992884-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-132-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&es_context=0oYmAQ____________ARpMMTcyMDM4NTM4ODc2NDI2NC0xMzE1MTA5MzUzMzk5Njc2OTUwNy1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC12bGEtMjMyLUJBTDIFYXNzb2MSU-ho&lr=21206&ncrnd=21032&noreask=1&rq=1&serp-reload-from=rec_bottom&text=%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D1%86%D1%8B+%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82+%D1%81+%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BC+%D0%B8+%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B5%D0%BC+%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_xyyw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724535848688709-719062457221992884-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-132-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"},"2_xyy1":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://www.youtube.com/watch?v=1lV44TVMcjM","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/4079124/50d687ed98ec8f643336e72eea1423c9/564x318","videoSrc":"https://video-preview.s3.yandex.net/GkYkbwAAAAA.mp4","videoType":"video/mp4","duration":"3:55","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"6914632792765809672"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"19 Oca 2019","views":"22 bin görüntüleme"},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_xyyw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724535848688709-719062457221992884-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-132-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_xyy2":{"state":{"thumbWidth":198,"thumbHeight":113,"videoPreviewHref":"http://rutube.ru/video/dd2e2b327003ef6b57fa29126abe84dd/","internalLinksTarget":"_blank","posterSrc":"//avatars.mds.yandex.net/get-vthumb/1780949/924d662013c2833edb8821cf93c4bd67/564x318","duration":"2:58","isAdultContent":false,"isVertical":false,"logNode":{"name":"video","attrs":{"externalId":{"entity":"video","id":"17124909866225585705"},"hasVideoViewerLink":false,"hasFilmId":true}},"organicVideoMeta":{"created":"21 Mar 2022","views":"2 bin görüntüleme"},"i18nTexts":{"durationAriaLabel":"Süre","freshAriaLabel":"Yayınlandı"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_xyyw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724535848688709-719062457221992884-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-132-BAL","organic":1}}}},"type":"organic"},"2_xyy3":{"state":{"linksGroups":[{"type":"geo","links":[{"label":"Columbus","title":"Columbus","url":"//yandex.com.tr/tune/geo","logNode":{"name":"region"},"target":"_self","a11yLabel":"Bölgeniz Columbus","needRetpath":true}]},{"type":"feedback","links":[{"label":"Hata bildir","logNode":{"name":"feedback","attrs":{"behaviour":{"type":"dynamic"}}}}]},{"type":"settings","links":[{"label":"Ayarlar","url":"//yandex.com.tr/tune/search","logNode":{"name":"settings"},"target":"_self","needRetpath":true}]},{"type":"company","links":[{"label":"Hakkımızda","url":"https://company.yandex.com.tr","logNode":{"name":"about"},"target":"_blank"},{"label":"Ticari teklifler","url":"/search/direct?text=%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D1%83%D0%B1%D1%86%D1%8B%20%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%20%D1%81%20%D1%80%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BC%20%D0%B8%20%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B5%D0%BC%20%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9&filters_docs=direct_cm","logNode":{"name":"commercial"},"target":"_blank"},{"label":"Kariyer","url":"//yandex.com.tr/jobs/?utm_source=serp_turkie&utm_medium=footerlink&utm_content=career","logNode":{"name":"vacancy"},"target":"_blank"},{"label":"Kullanım lisansı","url":"//yandex.com.tr/legal/termsofuse/","logNode":{"name":"license"},"target":"_blank"},{"label":"Gizlilik Politikası","url":"//yandex.com.tr/legal/confidential/","logNode":{"name":"confidential"},"target":"_blank"}],"a11yHidden":true}],"reportFeedbackProps":{"feature":"Подвал","title":"Hata bildir","checkBoxLabels":[]},"isSearchApp":false,"hasExtralinks":true,"limitingSelector":".AliceFabButton","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_xyyw0e-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724535848688709-719062457221992884-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-132-BAL"}}}},"type":"serp-footer"},"2_xyy4":{"state":{"conditionLoadList":{"marketCart":false,"highchartsHighstock":false,"advProductGallery":false,"musicPlayer":false,"ecomRates":false,"photoViewer":false,"easterEggModal":false,"easterEggPlusGamesModal":false,"darkmodeChangeDrawer":true},"reportFeedbackBaseProps":{"initEmail":"","metaFields":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","userTestids":"186144,1060139,1089852,1095470,1075677,1078245,1058428,1079140,1084331,1084780,1088952,898757,1095525,1083940,1093368,936724,1088672,1091476,1093001,1079234,1095209,1087316,1070169,1079186,120693,90496,1092111,1025010,1075035,1087549,1095918,1094046,263461,255406,1061460,45962,1095676,1037487,1095691,1092165,1090593,1080095,1085540,124078,124080,1044599,151171,13962,287509,1095132,1094633,1088995,338390,1090871,1090007,784778,1081009,1093510,1088405,1090120,1095339,1051464,1087425,1082996,1083872,912286","yandexuid":"1288635701724535841","uid":"0","queryText":"голубцы рецепт с рисом и фаршем классический","reqid":"1724535848688709-719062457221992884-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-132-BAL","searchSlices":[],"userRegionName":"Columbus","userRegionId":"20815","isChildAccount":false}},"extralinksPopupProps":{"abuseLink":"https://twitter.yandex.com.tr/search/abuse?sign=7d2474ab31eaf385cfe2c416ff575aa0&keyno=0"},"isLoggedIn":false,"userMenuDialogProps":{"flag":"skin,feedback","host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"serp","queryParams":{"utm_source":"search"},"retpath":"https%3A%2F%2Ftwitter.yandex.com.tr%2Fsearch%2F%3Fes_context%3D0oYmAQ____________ARpMMTcyMDM4NTM4ODc2NDI2NC0xMzE1MTA5MzUzMzk5Njc2OTUwNy1iYWxhbmNlci1sN2xldmVsZXIta3Vici15cC12bGEtMjMyLUJBTDIFYXNzb2MSU-ho%26lr%3D21206%26ncrnd%3D86800%26noreask%3D1%26rq%3D1%26serp-reload-from%3Drec_bottom%26text%3D%25D0%25B3%25D0%25BE%25D0%25BB%25D1%2583%25D0%25B1%25D1%2586%25D1%258B%2B%25D1%2580%25D0%25B5%25D1%2586%25D0%25B5%25D0%25BF%25D1%2582%2B%25D1%2581%2B%25D1%2580%25D0%25B8%25D1%2581%25D0%25BE%25D0%25BC%2B%25D0%25B8%2B%25D1%2584%25D0%25B0%25D1%2580%25D1%2588%25D0%25B5%25D0%25BC%2B%25D0%25BA%25D0%25BB%25D0%25B0%25D1%2581%25D1%2581%25D0%25B8%25D1%2587%25D0%25B5%25D1%2581%25D0%25BA%25D0%25B8%25D0%25B9","tld":"com.tr"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2_xyyw0f-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1724535848688709-719062457221992884-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-132-BAL","fast":{"name":"lazy-load"}}}}},"type":"lazy-load"}}