- Чтобы сделать оливье по рецепту XIX века, запаситесь терпением, так как этот салат не относится к категории быстрых.
- Несмотря на существование классического рецепта, есть и другие вариации салата оливье.
- Вариантов много, общее одно: в XIX веке оливье — слоеный салат для высших слоев.
- Предлагаю ознакомиться с рецептом традиционного новогоднего салата Оливье, по которому его готовили в XIX веке!1 bin görüntülemeYayınlandı10 Haz 2021
- Настоящий рецепт ОЛИВЬЕ был восстановлен в 1904 году. Теперь каждый желающий сможет его повторить Только вот захочет ли...вопрос.2 bin görüntülemeYayınlandı9 Ara 2022
- Оливье во второй половине XIX века придумал французский шеф-повар, который работал в ресторане «Эрмитаж» в Москве...
- В дореволюционной книге рецептов можно отыскать способ приготовления оливье из совсем других ингредиентов.
- Оригинальный рецепт салата «оливье», изобретённого в 19 веке жившим в Москве французским поваром Люсьеном Оливье, утерян.
- Итак, мой рецепт оригинального салата «Оливье»
Оливье
Салат
Краткая информация
Для приготовления традиционного салата «Оливье» понадобятся следующие ингредиенты:
— картофель отварной,
— морковь отварная,
— яйца отварные,
— огурцы солёные,
— горошек зелёный консервированный,
— колбаса варёная,
— яйца отварные,
— майонез,
— сметана,
— соль,
— перец чёрный молотый.
www.RussianFood.com
Факты
- Калорийность:187 ккал на 100 г
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Рецепт
История
Интересные факты