- Строго говоря, хаш - это наваристый бульон из говяжьих субпродуктов, ножек и требухи (желудка).
- История происхождения блюда "хаш" насчитывает не одно столетие.
- Берете кастрюлю поменьше, чтобы переложить в нее хаш – она должна поместиться в холодильнике.
- На самом деле Хаш готовится из говяжьих ножек и части желудка, но я привык к свиным, т.к. нравится и религия не запрещает есть свинину.
- Считается, что хаш с утра заряжает энергией на весь день.
- Хаш является одним из древнейших армянских кушаний, которое затем распространилось по всему Кавказу и Закавказью.
- Хаш – настолько древнее блюдо, что при определении возраста смело может соперничать с блинами или пельменями.
- Хаш — одно из древнейших армянских блюд, получивших распространение по всему Закавказью.
- Хаш варят без соли, на умеренном огне, не допуская сильного кипения, снимая пену до тех пор, пока мясо не начнет само отделяться от костей и рубцы...