- Başkurtlarda da öçpoçmak vardır ve iki kültür için de önemli bir yere sahiptir. Börek gibi hazırlanır ve içine kıyma, patates, soğan konur.
- Mağara keşfi sırasında keşfedilen ve Türkiye'nin en derin mağaralarından biri olan Öçpoçmak, Erzincan ilinin Kemaliye ilçesinde yer almaktadır.
- Başkurtlarda da öçpoçmak vardır ve iki kültür için de önemli bir yere sahiptir. Börek gibi hazırlanır ve içine kıyma, patates, soğan konur.
- Kaynak ara: "Öçpoçmak" – haber · gazete · kitap · akademik · JSTOR (Temmuz 2024) (Bu şablonun nasıl ve ne zaman kaldırılması gerektiğini öğrenin).
- öçin <ET üçün 'için, üzüre'. töz <ET tüz 'düz'. öçpoçmak 'üçgen'. öskorma 'üstyapı'. küy- <ET köy- 'yanmak'.
- Delivering since 2023. Click to read The Öçpoçmak, by Bulat, a Substack publication. Launched a year ago.
- Öçpoçmak Tepesi, Başkurdistan’ın başkenti Ufa’nın sembolik anıtlarından biridir ve tarihi ve kültürel bir öneme sahiptir.
- 4. öçpoçmak (üçgen anlamında): mayalanmış hamurla yapılır. içinde kullanılanlar et, soğan, küp doğranmış patates… ama sırrı detaylarda: içi nemli iken...
- Daha önce Çek-çek[3] Partisi yapılmıştı. Son günlerde “Öçpoçmak[4] Bayramı” adı altında bir eğlence gerçekleştirildi. Bayramdan sonra fotoğraflar paylaşıldı.
- Tatar yemekleri ile tanışıyoruz. Burası (ortada) en meşhür tatar yemeği - öçpoçmak - üç açı. Içinde sıır eti, patates, soğan ve et suyu.
Öçpoçmak
Tatarcası Yemek
Genel bilgiler
Tatar mutfağının ana yemeklerinden biridir. Başkurtlarda da öçpoçmak vardır ve iki kültür için de önemli bir yere sahiptir. Börek gibi hazırlanır ve içine kıyma, patates, soğan konur. Üçgen piramit biçimindedir. Genellikle çayla birlikte tüketilir.