- Армянская кухня (армянский: Հայկական խոհանոց) включает в себя продукты питания и методы приготовления армянского народа...
İngilizceden çevrildi
- Армянская кухня — одна из древнейших в Европе и Закавказье.
- Расскажу, где познакомиться с армянской кухней, за какими специалитетами охотиться в Ереване и почему нужно побывать на рынках.
- Делимся 20 самыми вкусными рецептами армянской кухни!Bulunamadı: названия
- Doğrulanmış profil
- Takipçi:74 bin
- Самое популярное блюдо армянской кухни, которое нужно попробовать каждому туристу.
- Это мое любимое блюдо армянской кухни. ... Много лет я ищу название круглой выпечки по типу коржа или лепешки из моего детства.
- Это национальный армянский хлеб из пшеничной муки, который чаще всего делается в форме овальной или круглой лепёшки.Bulunamadı: названия
- Многие блюда получили свои названия по технологии приготовления. Армянской кухне больше чем 2500 лет.
- 12 популярных блюд Армении, которые стоит попробовать. Армянская кухня считается одной из древнейших в Азии и самой древней в Закавказье.Bulunamadı: названия
- Армения — страна не только вкусного коньяка, но и очень вкусной еды.Bulunamadı: названия
Краткая информация
В источнике перечислены некоторые блюда армянской кухни:
* Хоровац. Армянское название шашлыка означает «прожаренный, запечённый». Блюдо готовят на мангале.
* Хурджин. В переводе с армянского название означает «сумка-узелок». В составе традиционно тушёная ягнятина, лаваш, обжаренный лук, специи и овощи: помидоры, болгарский перец, баклажаны, морковь, картофель.
* Хапама. Это армянская фаршированная тыква. Блюдо традиционно подаётся к столу на свадьбу как символ изобилия.
* Жингялов хац. Название блюда переводится как «хлеб с зеленью». В начинке могут быть листья салата, свекольная ботва, крапива, шпинат, щавель, укроп, петрушка, иногда — домашний сыр и лук.
* Толма с соусом из мацуна. Это армянские голубцы, где фарш закручивают в молодые виноградные листья. Подают блюдо с толчёным чесноком и соусом из мацуна — это традиционный кисломолочный напиток.