Для ухода за растением артишок необходимо соблюдать следующие правила: 1. Выбрать тёплое и солнечное место, защищённое от сквозняков и сильных порывов ветра. 2. Обеспечить почву богатой гумусом, хорошо перекапанной и дренированной. Стоит избегать тяжёлой земли с повышенным уровнем pH или слишком песчаной и рыхлой. 3. Раз в 4 года менять место посадки. Идеальными предшественниками считаются зелёный лук, чеснок и укроп. 4. В вегетативный период наладить правильный полив и вносить удобрения. Артишок не любит чрезмерное орошение, поэтому увлажнять почву стоит раз в неделю, при этом избегая попадания на листья. Для этого подойдёт лейка с тонким носиком. Чтобы влага равномерно распределялась в почве и не затопляла корни, следует насыпать мульчу из опила или торфа. 5. Для подкормки можно использовать навоз, а также азот, фосфор, калий и кальций. В магазине продаются специальные минеральные комплексы для овощей. Первая подкормка вносится перед цветением, последняя — в первой декаде августа.