- ru.wikipedia.org ДакосДакос или нтакос (греч. Ντάκος), также известный как кокувагия или кукувагия (κουκουβάγια, «сова»), на востоке Крита носит название кулукопсомо...
- RussianFood.com recipes/recipe.php…В давние времена дакос готовили для пастухов, которые должны были уходить в горы на пастбища на долгое время, и такой сухой хлеб хорошо...
- iamcook.ru showrecipe/8659Дакос - это дважды приготовленный в духовке хлеб из муки грубого помола, в результате вторичного приготовления хлеб превращается в сухарь.
- eda.ru recepty/salaty/kritskiy-salat-s-tomatami-…10 dakika1 kişilik437 kalori
- youtube.com watchГреческая кухня Дакос рецептКритский Дакос (Ντάκος) - это национальная критская закуска, которую почему-то часто называют салатом.
- dzen.ru a/YStBX0uUPWRugEy5Например, таким образом у вас есть шанс познакомиться с отличной закуской, под названием дакос, которой, если вы не слишком оголодали...
- en.wikipedia.org DakosDakos or ntakos (Greek: ντάκος), also known as koukouvagia or koukouvayia (κουκουβάγια, "owl") (from koulouki + psomi, pup + bread, allegedly the bread given...
- Традиционное мезе или легкое блюдо на острове Крит, дакос часто называют "греческой брускеттой", его легко приготовить из небольшого...
İngilizceden çevrildi
- Lifehacker.ru recipe/dakos-grecheskij-salat/Попробуйте салат «Дакос» — простое греческое блюдо с овощами, сыром, каперсами, поджаренным хлебом и заправкой из бальзамического...
10 минут
- 1. Подготовим все продукты для греческой закуски дакос. Можно взять любой несладкий сухарь из черного цельнозернового хлеба, если купить традиционный...
- 2. Выкладываем сухарь на тарелку. Прежде всего, немного размачиваем его водой.
- 3. Помидор натираем на средней терке (только мякоть, кожуру выбрасываем).
- 4. Выкладываем мякоть помидора на сухарь.
Дакос
Греческое блюдо
Краткая информация
«Дакос» — это критское мезе, что-то среднее между салатом и холодной закуской.
Основные компоненты: томаты, фета, хлеб ячменный или сухари, оливковое масло.
Возможные добавки: оливки, маслины, лук репчатый, орегано.
Рецепт приготовления:
Сухарики слегка смочите водой. Они должны немного размокнуть и разбухнуть.
Полейте сухарики оливковым маслом.
С помидоров снимите кожуру, разрежьте их пополам и натрите на крупной тёрке.
Выложите томатное пюре на промочившиеся сухарики.
На слой помидоров выложите раскрошенный сыр, на него — пару оливок, и посыпьте всё орегано.