Yandex

Дрочёна — Википедия

ru.wikipedia.orgДрочёна

Дрочёна — блюдо белорусской, украинской и отчасти русской (северо-запада России) кухни. Готовится из яиц, замешанных на молоке или простокваше с крупой, мукой.

Video

4:31
Дрочёна - старинный русский рецепт на масленицу
Длительность 4 минуты 31 секунда
Rutube
Апухтин
Yayınlandı 2 Mar 2022
7:22
Драчёна / Картофельный омлет / Белорусская кухня
Длительность 7 минут 22 секунды
YouTube
Вкусняшки от Эльвиры и Игоря
18,3K
Yayınlandı 1 Eki 2020
4:26
Дрочёна с беконом | В мундире и без
Длительность 4 минуты 26 секунд
YouTube
Телеканал ЕДА
4,1K
Yayınlandı20 Ara 2016
4:22
Дрочёна. Омлет по-русски
Длительность 4 минуты 22 секунды
VK Видео
МУЖИК С ЯЙЦАМИ
Yayınlandı10 Eyl 2024
8:09
Тайна приготовления омлета, о котором ты не догадывался! Дрочёна, Вкуснейший омлет
Длительность 8 минут 9 секунд
YouTube
Готовим с АллаК
Yayınlandı24 Mar 2024
6:29
Драчёна - блюдо традиционной кухни (русская печь)
Длительность 6 минут 29 секунд
YouTube
Ремество
40,6K
Yayınlandı 8 Ağu 2019

Дрочёна, дрочень, дрочёха — что (и кого) так называли...

dzen.rua/YO7imEiR4g-3SRxe

Doğrulanmış profil

Takipçi:
141,1 bin
То есть «дрочёха», «дрочёна», «дрочень» — это обидные прозвища для избалованных и капризных людей.

Дрочена пошаговый рецепт с видео и фото — Русская...

eda.rurecepty/zavtraki/drochena-126294

Пшеничная мука, ржаная мука, молоко, сливочное масло, яичный желток, сахарная пудра, соль. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/drochena_126294_step_1. jpg. Подготовить необходимые ингредиенты. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/drochena_126294_step_2. jpg. Половину пудры смешать с 50 граммами размягченного сливочного масла. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/drochena_126294_step_3. jpg. Другую половину взбить с желтками добела. Https: //eda. ru/images/RecipeStep/651x442/drochena_126294_step_4. jpg.

40 dakika

4 kişilik

537 kalori

Старорусская драчена - пошаговый рецепт с фото...

povar.rurecipes/starorusskaya_drachena-92831.html

Молоко 1/2 стакана, мука 1 ст. ложка, сметана 2 ст. ложки (30% жирность), соль по вкусу, яйцo 4 штуки, масло сливочнoe 35 грамм. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления старорусской драчены. Разделите яйца на белки и желтки. Молоко 1/2 стакана, мука 1 ст. ложка, сметана 2 ст. ложки (30% жирность), соль по вкусу, яйцo 4 штуки, масло сливочнoe 35 грамм. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления старорусской драчены. Разделите яйца на белки и желтки. Желтки выложите в миску, влейте молоко, добавьте сметану и муку, посолите. Все хорошо перемешайте до однородности. В белки добавьте щепотку соли и взбейте в пышную, устойчивую пену. Выложите взбитые белки в желтковую массу. Все аккуратно перемешайте сверху вниз. Высокую форму для запекания смажьте сливочным маслом и вылейте яичную массу.

1 saat

3 kişilik

184 kalori

Bulunamadı: дрочёна

Рецепт драчены как в детском саду | Меню недели

menunedeli.rurecipe/drachena-kak-v-detskom-sadu/

Яйцо куриное – 400 г, молоко – 130 г, сметана – 50 г 20%, мука пшеничная – 30 г, масло сливочное – 20 г, соль – по желанию. Драчена как в детском саду. Технологическая карта № 4. Шаг 2 Технология приготовления блюда. Шаг 3 Я взяла для драчены как в детском саду 6 больших яиц (размер L) — получилось как раз 400 граммов. В большинстве своем, рецепты драчены готовят со взбиванием белков до плотных пиков, но технологическая карта детского сада этого не предусматривает. Мне все-таки нравится больше вариант суфле, где белки тщательно взбиты, но и этот вовсе неплох.

7 kişilik

169 kalori

Bulunamadı: дрочёна

Дрочёна (вариация) — кулинарный рецепт

povarenok.rurecipes/show/95527/

Яйцо куриное — 4 шт, сметана — 1 ст. л., молоко — 50 мл, мука ржаная (с горкой) — 1 ст. л., соль (по вкусу), масло сливочное (примерно) — 10 г. Хорошо взбить яйца со сметаной, молоком и ржаной мукой. Соль добавить по вкусу. Бабушки и прабабушки в старину взбивали обычной ложкой и очень долго. Сейчас же у нас есть масса кухонных помощников, позволяющих упростить и убыстрить процесс взбивания)) Поставить на плиту сковороду. Хорошо ее прогреть и положить кусочек сливочного масла. Как масло разойдется и "заскворчит", влить в сковороду омлетную смесь. Затем сковороду накрыть крышкой и убавить огонь до минимума.

2 kişilik

Старорусская драчена, пошаговый рецепт на 1973 ккал...

EdimDoma.ruretsepty/135865-starorusskaya-drachena

Дрочёна (также драчёна, драчена, дарачена, драцона, драченка, драченники[1]) — блюдо белорусской, отчасти русской (северо-западные регионы)...

Яичная драчёна натуральная пошаговый рецепт

finecooking.rurecipe/jaichnaja-drachjona-…

Масло сливочное (70граммов), яйца куриные (8штук), молоко (250миллилитров), мука пшеничная (1столовая ложка), поваренная соль (0.5чайной ложки), сметана (4столовые ложки). В рецепте драчёны яичной значатся такие ингредиенты: яйца куриные, молоко, масло сливочное, мука пшеничная, соль, сметана. Молоко должно быть комнатной температуры, а масло — неважно, так как мы его будем растапливать. Первым делом включим греться духовку (180 градусов), так как процесс подготовки займет от силы 15 минут. Яйца тщательно помоем, обсушим и отделим белки от желтков.

1 saat

4 kişilik