- Испанцы рассказывают как минимум две истории происхождения сыра кабралес.
- «Кабра́лес» — сорт астурийского сыра, полутвёрдый нарезной сыр с голубой плесенью и маслянистой текстурой из астурийского региона Пеньямельера-Альта.
- Однако аутентичный продукт вы можете попробовать только в одноименной деревушке Арена де Кабралес.
- Cabrales (Spanish: queso de Cabrales, Asturian: quesu Cabrales) is a blue cheese made in the artisan tradition by rural dairy farmers in Asturias, Spain.
- Формы для сыра из нержавейки Обзор проф форм для сыра Купить проф формы для сыра Справочник сыродела «Кабралес» — сорт астурийского сыра...
- Испанский голубой сыр Кабралес. Рецепт приготовления на сыроварне Перваченко.6 bin görüntülemeYayınlandı24 Eyl 2023
- Cabrales gained PDO status in 1981, and has typically had a more of harsher reputation amongst mongers,makers, and majority first time customers.
- Cabrales (Spanish: queso de Cabrales) is a cheese made in the artisan tradition by rural dairy farmers in the north of Spain.
- Кабралес относится к солёным сортам с повышенным содержанием натрия.
- Кабралес, напомним, это полутвёрдый нарезной сыр с голубой плесенью и маслянистой текстурой.
Кабралес
Сыр
Краткая информация
Сорт астурийского сыра, полутвёрдый нарезной сыр с голубой плесенью и маслянистой текстурой из астурийского региона Пеньямельера-Альта. Подаётся к молодому красному вину. Имеет мягкую корочку тёмного цвета.
Википедия