- Моцаре́лла, моццаре́лла — молодой сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания, один из наиболее известных видов вытяжного сыра (паста филата).
- В настоящее время моцареллу делают из коровьего молока.
- Моцарелла за 30 минут из двух ингредиентов своими руками! ВкуснотищаДлительность 5 минут 21 секундаYayınlandı31 Eki 2024
- Моцарелла из овечьего молока, иногда называемая моцарелла пекорелла, типична для Сардинии, Абруццо и Лацио, где ее также называют моццапекора.
İngilizceden çevrildi
- Многие производители делают «облегченную» версию: 170 калорий на 100 граммов сыра. Моцарелла из коровьего молока отличается от моцареллы...
- Впервые упоминание о моцарелле появилось в итальянской поваренной книге XVI века, а сейчас ее делают во всех странах мира.
- Настоящую итальянскую моцареллу с давних времен делают из молока буйволиц.
- Страчателлу стали делать из остатков свежеприготовленной моцареллы, вытягивая из сырного теста тонкие пористые волокна...
- Моцарелла, которая доезжает в вакуумной упаковке до наших краев, сделана по большей части из коровьего молока, но лучшую моцарелу делают из...
- Моцарелла – это универсальный продукт, который изначально делали из овечьего молока путем его сквашивания и ферментирования еще в первом...
- Моцарелла - традиционный мягкий молодой сыр из южной части Италии.
Моцарелла
Сыр
Краткая информация
Молодой сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания, один из наиболее известных видов вытяжного сыра. Классическая моцарелла производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится. Также бывает твердой, как обычный сыр, такую используют для горячих блюд. Выпускается и копчёная моцарелла.
Факты
- Как хранить:в холодильнике
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Состав
Как делают
Для чего используют