- По́ссет — традиционный британский горячий напиток из молока, створоженного вином или элем, часто с пряностями. Напиток был популярен на протяжении столетий вплоть до XIX века.
- Слово "поссет" в наши дни в основном используется для обозначения холодного десерта, изобретенного в конце 19 века, содержащего сливки и лимон...
İngilizceden çevrildi
- Когда поссет застынет, по консистенции он станет как густой йогурт.
- В отличие от настоящего поссета, который обязательно варили, гоголь-моголь всегда готовили без нагревания.
- Posset was a British hot drink made of milk curdled with wine, often spiced, which was often used as a remedy.
- Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — лимонный поссет ?Yayınlandı24 Eki 2023
- С XVI века поссет готовят из сока лимона или других цитрусовых, сливок и сахара, иногда добавляя яица.
- Изначально поссет— это традиционный британский горячий напиток из молока.5 bin görüntülemeYayınlandı20 Ağu 2023
Поссет
Горячий напиток
Краткая информация
Поссет (англ. posset, иногда англ. poshote, poshotte) — традиционный британский горячий напиток из молока, створоженного вином или элем, часто с пряностями.
Напиток был популярен на протяжении столетий вплоть до XIX века. Горячий поссет пили при простуде и гриппе.
Сегодня поссетом также называют современный десерт, практически не отличимый от силлабаба: взбитый в пену холодный сладкий напиток из молока с соком лимона. Аналогичный шотландский десерт известен как кранахан.
Для приготовления поссета молоко нагревают до кипения, затем смешивают с вином или элем, от этого молоко сворачивается. Смесь приправляют мускатным орехом и корицей.