Yandex

Сдоба — Википедия
ru.wikipedia.orgСдоба
Сдо́ба — различное дополнительное пищевое сырьё для изготовления теста, предназначенное для обогащения вкусовых качеств и повышения питательной ценности изделий.

Hızlı yanıtlar
Что такое сдоба?
Чем отличается сдобное тесто от обычного?
Почему сдоба так называется?
В чем разница между сдобным и несдобным выпечкой?
Чем сдоба отличается от мучного?
Что означает сдобная булка?
Hata bildir

{"1_b88k0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[сдоба\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Принято считать, что сдоба – это \u0007[повышенное содержание в хлебо-булочных изделиях различных добавок – масла, сахара, молока, яиц\u0007]. Причем общее содержание таких добавок может достигать до четверти от массы муки. За счет этого хлеб имеет высокую калорийность и медленнее черствеет."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Сдобные булочки, как правило, делаются небольшими и без начинки – это просто сладкий, пышный и мягкий белый хлеб, отлично подходящий для десертов и чаепития."}]}],"path":{"items":[{"text":"djurenko.com"}]},"url":"https://www.djurenko.com/cooking/vypechka/sdobnye-bulochki.html","headline":"Сдобные булочки | Рецепты Джуренко","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.djurenko.com/cooking/vypechka/sdobnye-bulochki.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"djurenko.com"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Чем отличается сдобное тесто от обычного?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Главное \u0007[отличие\u0007] заключается в составе. Несдобное \u0007[тесто\u0007] готовят из минимального набора ингредиентов: муки, дрожжей, соли и воды. В \u0007[сдобное\u0007] \u0007[тесто\u0007] обязательно добавляют сахар, а также различные жиры, молочные продукты. Могут использоваться разные вкусовые добавки. \u0007[Отличить\u0007] одно \u0007[тесто\u0007] \u0007[от\u0007] другого можно и по вкусу. \u0007[Сдобное\u0007] всегда сладкое, поскольку это главное его преимущество. Несдобное не имеет какого-либо выраженного привкуса."},"source":{"url":"https://pulse.mail.ru/article/chem-otlichaetsya-sdobnoe-testo-ot-nesdobnogo-6246065215534412840-2031352320398139218/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"pulse.mail.ru"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://pulse.mail.ru/article/chem-otlichaetsya-sdobnoe-testo-ot-nesdobnogo-6246065215534412840-2031352320398139218/"}},{"pos":2,"query":"Почему \u0007[сдоба\u0007] так называется?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Слово «сдоба» исконно русское. Со значением «сорт выпечки, приправа к выпечке, украшение выпечки» слово восходит к общеславянскому sъdoba."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Предположительно sъdoba - старое сочетание sъ и doba. Приставка sъ восходит к древнеиндийскому su (хорошо, благо), а славянское doba - «добрый, пышный, дебелый». Таким образом, первоначально «сдоба» - «приправа, делающая хорошим (вкусным) тесто»."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Родственными являются:"}]},{"content":[{"type":"text","text":"Украинское - здiб (сдоба)."}]}],"path":{"items":[{"text":"sanstv.ru"}]},"url":"https://sanstv.ru/dict/%D1%81%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0","headline":"Значение слова СДОБА","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://sanstv.ru/dict/%D1%81%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"sanstv.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":3,"query":"В чем разница между сдобным и несдобным выпечкой?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"\u0007[Сдобное\u0007] содержит много сливочного масла, молока, сахара, дрожжей и яиц. \u0007[Несдобное\u0007] может состоять только из воды, дрожжей и муки, а может иметь в составе незначительное количество яиц и сахара. Цвет не отличается, да и вкус пожалуй тоже, так как сахар выбраживает и тесто всё равно будет несладким. Вкус различить можно в булочках, в пирогах вряд ли."},"source":{"url":"https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/642370/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"u-mama.ru"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/642370/"}},{"pos":4,"query":"Чем \u0007[сдоба\u0007] отличается от мучного?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Что такое сдобные хлебобулочные изделия?"}]},{"content":[{"type":"text","text":"Это те же мучные изделия, в состав которых входит еще ряд дополнительных ингредиентов, которые и делают их сдобными. Что это за ингредиенты? Яйца, сахар, жир (сливочное масло) и молоко. Такие продукты делают выпечку более мягкой, нежной, ароматной, в сравнении с другими хлебобулочными изделиями. А еще со сладким вкусом, поэтому употребляют их чаще всего в качестве десертов."}]}],"path":{"items":[{"text":"mantinga.org"}]},"url":"https://mantinga.org/ru/stati/73-chim-vidriznyayutsya-zdobni-virobi-vid-inshih-hlibobulochnih-virobiv.html","headline":"Чем отличаются сдобные изделия от других...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://mantinga.org/ru/stati/73-chim-vidriznyayutsya-zdobni-virobi-vid-inshih-hlibobulochnih-virobiv.html","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"mantinga.org"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":5,"query":"Что означает сдобная булка?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Сдо́бное хлебобу́лочное изде́лие, сдо́ба — хлебобулочные изделия с содержанием сахара и (или) жира 14 % и более к массе муки. Выпечные изделия из сдобного теста, то есть теста, замешанного на молоке, масле или жире, яйцах, на сливках или сметане. Значение слова происходит от слова «сдабривать»."}]}],"path":{"items":[{"text":"otvet.mail.ru"}]},"url":"https://otvet.mail.ru/question/87707989","headline":"Ответы Mail.ru: А что такое сдобная выпечка и не сдобная, как различить?","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://otvet.mail.ru/question/87707989","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"otvet.mail.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?filters_docs=direct_cm&lr=20815&text=__METADOC_QUERY__&rq=1&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое сдоба?","Чем отличается сдобное тесто от обычного?","Почему сдоба так называется?","В чем разница между сдобным и несдобным выпечкой?","Чем сдоба отличается от мучного?","Что означает сдобная булка?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1726627668379298-10018148417011088751-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-258-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&filters_docs=direct_cm&lr=20815&text=%D0%A1%D0%B4%D0%BE%D0%B1%D0%B0","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_b88kw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1726627668379298-10018148417011088751-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-258-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"}}

Значение слова СДОБА. Что такое СДОБА?
kartaslov.ruзначение-слова/сдоба
СДОБА, -ы, ж. 1. Молоко, масло, яйца и т. п., добавляемые в тесто для вкуса.
Сдобные булочки, рецепты на RussianFood.com: 348...
RussianFood.comrecipes/bytype/?fid=377
Сдобные булочки подкупают своей пышностью и мягкостью. Подробней про сдобные булочки ...
Bulunamadı: сдоба
Дрожжевое тесто
Блюда из молока
В духовке
Булочки с сахаром
Сдоба - видеорецепты и пошаговые рецепты с фото...
povarenok.rurecipes/poisk/sdoba/~2/
Рецепт: Сдоба из домашнего слоеного теста "Бонусная" плюс рецепт самого теста.
Сдобные домашние БУЛОЧКИ, мягкие и вкусные. Простой...
youtube.comwatch
Süre 8:03
Готовим сдобные домашние булочки. Чтобы приготовить такие красивые и воздушные булочки достаточно иметь проверенный рецепт и немного...
2 milyon görüntüleme
Yayınlandı8 Ara 2021
Bulunamadı: сдоба
Булочки из сдобного теста 215 рецептов
1000.menucatalog/bulochki-sdobnye
Пышная, нежная сдоба для сладкого чаепития!
Что такое сдоба? Какие хлебобулочные изделия...
bolshoyvopros.ruquestions/2542758-chto-takoe-…
Сдобой называют выпечку из теста с достаточно большим количеством, в первую очередь, жира.
Сдобные булочки - рецепты с фото на Повар.ру (144...)
povar.rumenu/sdobnie_bulochki/
Разница лишь в том, что в сдобу добавляют изюм и делают их большего размера.
Сдоба — 10 рецептов с фото, Как приготовить Сдоба...
EdimDoma.ruretsepty/tags/3456-sdoba
Как приготовить Сдоба, подборка из 10 блюд с пошаговой инструкцией и фото.
Сдоба обыкновенная — рецепты — будь в Дзене
dzen.rulist/food/sdoba_obyknovennaja
Сдоба обыкновенная - это традиционное русское выпечное изделие, которое имеет длинную и богатую историю.