- Собраса́да — вяленая колбаса с Балеарских островов. Содержит измельченную свинину, приправленную красным перцем, солью и другими специями.
- Sobrasada is a raw cured sausage made from a mixture of lean pork meat, lard, paprika, and a hefty bit of salt.
- Собрассада по-каталонски, или sobrasada по-испански, - это сыровяленая колбаса с Балеарских островов (Испания), приготовленная из свиного фарша...
İngilizceden çevrildi
- Değerlendirme: 4,9 / 54,9 Рейтинг магазина в Яндексе
- Что касается собрасады, то эту майоркинскую колбасу можно не только есть, намазывая на кусочек поджаренного хлеба, но и готовить с ней.
- Салями Собрасада | Испанское Наслаждение Своими Руками.Yayınlandı2 Ara 2023
- Вялят собрасаду на соленом средиземноморском воздухе при высокой влажности и прохладной температуре.
- Собрасада имеет такой вкус и аромат, что служит приправой для других блюд.
- Хотя снаружи собрасада выглядит как обычная колбаса, текстура внутри больше похожа на мягкий паштет.
