- nur.kz food/recipes/1713576-socniki-s-tvorogom-…Благодаря сметане и сливочному маслу в составе выпечки сочники получаются пышными и ароматными.
- RussianFood.com recipes/bytype/?fid=1595
- dzen.ru a/YggeXjyFq1C37dbDDoğrulanmış profil
- Takipçi:306,4 bin
- Все продукты для приготовления сочников должны быть комнатной температуры.
- 1000.menu catalog/sochniki-s-tvorogomМногие взрослые любители сладкой выпечки при виде сочников наверняка вспоминают своё детство.
- ru.wikipedia.org СочникСо́чник, со́чень — выпечка в виде сложенной пополам лепёшки с полуоткрытой или закрытой начинкой. Различают сочни сладкие из песочного теста (например, с творожной начинкой)...
- gastronom.ru text/gotovim-nezhnyie-i-…Для приготовления классических сочников не требуется особых ингредиентов.
- povarenok.ru recipes/dishes/bakery/…Тесто для сочника готовится обычно из яиц, сливочного масла, сахара, разрыхлительного вещества и пшеничной муки.
Сочники С Творогом Ольгины Рецепты.
- EdimDoma.ru kulinarnaya_shkola/posts/21945-…Сочники пекли во всех областях нашей страны, только называли их по-своему.
- youtube.com watchСегодня хочу испечь сочники с творогом! Те самые, со вкусом детства - мягкое, нежное, рассыпчатое тесто, кисло-сладкая творожная начинка до сих...
- VkusVill.ru media/video/klassicheskie-sochniki-s-…ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеСформируйте сочники, выложите на противень, смажьте яичным желтком и выпекайте в духовке 20-25 минут при температуре 180-190 градусов.
- 1. В миску кладу сливочное масло, 4 столовые ложки сахарного песка, сметану, щепотку соли, перемешиваю.
- 2. Вбиваю два куриных яйца и тщательно перемешиваю.
- 3. В результате получается вот такая однородна масса.
- 4. Добавляю разрыхлитель для теста, а также постепенно всыпаю заранее просеянную пшеничную муку.
Краткая информация
Нейро
На основе 3 источников
Рецепт сочников с творожной начинкой:
Ингредиенты для теста:
яйца — 2 шт.;
сметана — 200 г;
сахар — 180 г;
сливочное масло — 150 г;
щепотка соли;
разрыхлитель — 2 ч. л.;
пшеничная мука — 600–700 г.
Ингредиенты для начинки:
творог — 400 г;
сахар — 120 г;
пшеничная мука — 1 ст. л.;
манка — 1 ст. л.;
сметана — 50 г;
яйца — 1 шт.;
белки — 1 шт.;
ванильный сахар — 1 ст. л..
Приготовление:
Готовим тесто: масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. Добавляем яйца и сметану, снова взбиваем. Добавляем соль и разрыхлитель. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое однородное тесто.
Готовим начинку: растираем творог с остальными ингредиентами до однородного состояния.
Формируем сочники: раскатываем тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырезаем из него кружки диаметром 9–10 см. На каждый кружок кладем по 1 ст. л. начинки и прикрываем свободным концом (не защипываем).
Выпекаем: кладём сочники на противень, смазываем желтком и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут до золотистого цвета.
Готовые сочники можно посыпать сахарной пудрой.