- Hızlı yanıt
- Сулугуни содержит животный белок, витамины группы B, витамин A, кальций и аминокислоты. При регулярном употреблении этого сыра укрепляются зубы и кости, снижается риск тромбофлебита и атеросклероза, кожа становится более молодой. Сулугуни помогает нормализовать работу эндокринной и репродуктивной системы. Его включают в рацион детей и беременных женщин. Сыр противопоказан людям с непереносимостью лактозы.
- Arama sonuçları
- elementaree.ru blog/science/chem-polezen-syr-…Польза сулугуни и возможный вред — читайте об этом в статье Elementaree.
- gastronom.ru product/suluguni-1461Польза и вред сулугуни. ... Сулугуни чуть кисловатый и солоноватый: такой характерный вкус во многом зависит от кисло-сывороточного рассола.
- calorizator.ru product/cheese/cheese-16Сыр Сулугуни содержит необходимый организму животный белок высокого качества, который является строительным материалом для клеток.
- MedAboutMe.ru articles/syry_v_pravilnom_pitanii_…Сулугуни также является ценным источником кальция, фосфора и других минеральных веществ.
- dzen.ru list/food/kak-chasto-mozhno-est-suluguniЧто такое сыр сулугуни, его польза и как его употреблять.
- sochetaizer.ru academy/produkty/suluguni-vsyo-…ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,8 / 54,8 Рейтинг магазина в ЯндексеСулугуни «УМАЛАТ» производят исключительно из свежего коровьего молока, которое предварительно проходит традиционную проверку качества...Bulunamadı: польза
- woman.rambler.ru cooking/52872414-hachapuri-…Сыр сулугуни: свойства, калорийность, польза, вред. ... Сулугуни является источником животного белка.
- ZozhMania.ru produkty/chem-polezen-syr-suluguniСыр сулугуни, пользу и вред которого следует выяснить до того, как его употреблять, характеризуется необычным солоновато-кислым...
- dom-eda.com ingridient/item/syr-suluguni.htmlСостав сулугуни — это концентрированное молоко, и все составляющие натурального молока присущи и ему.
- tutknow.ru meal/12601-suluguni-polza-vred-recepty…Чем сулугуни отличается от других рассольных сыров, состав и калорийность.
Краткая информация
Нейро
На основе 1 источника
Сулугуни — рассольный грузинский сыр из региона Самегрело.
Характеристики сыра:
имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах;
плотная, слоистая, эластичная консистенция;
цвет — от белого до слабо-жёлтого, однородный по всей массе;
не имеет корки, допускается на поверхности лёгкая слоистость в виде отделяющихся слоёв.
Виды сулугуни:
Несолёный. Чаще всего покупают молодой сулугуни, его выдерживают 2–3 дня.
Солёный. Получается из свежего, несолёного сыра, который помещают в рассол на несколько часов.
Копчёный. Для его приготовления используют уже вымоченный в рассоле солёный сыр.
Употребление:
подают в составе сырных тарелок, к вину;
готовят из него множество блюд, к примеру, хачапури и осетинские пироги, часто его добавляют в салаты, запекают с ним овощи, грибы, делают начинку для пирогов и для фаршированной рыбы.
Факты
- Калорийность:290 ккал на 100 грамм