- ru.wikipedia.org УлунУлун (кит. трад. 烏龍, упр. 乌龙, пиньинь wū lóng, «тёмный дракон»; также оолонг, улунг и уло́нг — ошибочные варианты транслитерации с английского), или цин ча («бирюзовый чай»...
- shop.tastycoffee.ru blog/ulun-bruzoviy-chaiDeğerlendirme: 4,9 / 54,9 Рейтинг магазина в ЯндексеСлабоферментированные улуны по-другому называют светлыми, зелеными или улунами слабого огня.
- gastronom.ru text/8-mifov-ob-ulune-chto-pravda-a-…Улун - полуферментированный чай, который не относится ни к красным (проще говоря, «чёрным»), ни к зелёным сортам.
- Китайский термин "улун" (oolong) впервые был использован для описания чая в тексте 1857 года "Разные заметки о Фуцзяни" Ши Хунбао.
İngilizceden çevrildi
- market.yandex.ru search…ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеЧай Niktea Milk Oolong/ Молочный Улун, чай зеленый ароматизированный с ароматом молока пакетированный, 25 п х 2 г.
- yandex.ru q/life/1038226177/Улунов и без добавок, самих по себе, огромное множество, и пускай не все, но большинство представляют собой ещё уйму вариантов в рамках...
- dzen.ru a/ZEP9T5lkgiXyTS9kDoğrulanmış profil
- Takipçi:138,9 bin
- Поэтому считается, что улун ароматом похож на зеленый чай, а вкусом – на черный.
- ozon.by category/listovoy-chay-ulun/ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеЧай Молочный Улун Классический 200 г. MUTE Зеленый Листовой.
- TorreFacto.ru blog/ulung-i-and-varieties/Değerlendirme: 4,9 / 54,9 Рейтинг магазина в ЯндексеУлуны из провинции Гуандун славятся аккуратной продольной скруткой, сильным цветочным и фруктовым ароматом, а также насыщенным вкусом.
- TEA.ru article/skolko-vidov-uluna-sushchestvuet-i…Некоторые сорта улунов считаются самыми популярными среди всего спектра китайских чаев.
Улун
Полуферментированный чай
Краткая информация
Нейро
На основе 2 источников
Улун — это полуферментированный сорт чая родом из Китая. По китайской классификации стоит между жёлтым и китайским красным чаем.
Каждый лист улуна ферментирован неравномерно: края в большей степени, а центр — в меньшей. Эта особенность и даёт сложный, переливающийся вкус и аромат.
Степень ферментации улунов варьируется от 25 до 70%. Различают два подвида — ближе к зелёным (степень ферментации меньше) и ближе к красным чаям (степень ферментации больше).
Вкус улуна варьируется от цветочного, растительного до древесного, карамельного в зависимости от места произрастания и степени ферментации.
Производят улуны в Китае, провинциях Фуцзянь и Гуандун, а также в Тайване.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Виды
Происхождение
Способы хранения
Способы заваривания