- ru.wikipedia.org wiki/ХардалиеХардалие — турецкий прохладительный напиток, изготавливаемый из винограда, семян горчицы и листьев вишни. Является традиционным в Восточной Фракии.
- Хардалийе - напиток молочнокислого брожения, производимый из винограда, измельченных семян горчицы, листьев вишни и бензойной кислоты.
İngilizceden çevrildi
- fondazioneslowfood.com en/ark-of-taste-slow-food/…Hardaliye is a grape-based lacto-fermented beverage typical of Eastern Thrace (the European part of Turkey), and particularly the city and province...
- botanichka.ru article/tepache-shrab-kombucha-…Хардалие, или хардалье — турецкий напиток из винограда.
- medium.com @journalofagriculturalsciences/…Hardaliye is a traditional beverage produced by fermenting red grapes with mustard seeds and sour cherry leaves in the Thrace region of Turkey. There are few...
- ru.ruwiki.ru wiki/ХардалиеХардалие — турецкий прохладительный напиток, изготавливаемый из винограда, семян горчицы и листьев вишни.
- t.me ivan_lazarev_vino/1135
- Takipçi:1,9 bin
- ХАРДАЛИЕ - сквашенный виноград на листьях вишни с семенами горчицы.
- glossary.wein.plus hardaliyeTraditional grape must drink from Thrakien in Türkei. 1 to 1.5% ground mustard seeds and/or benzoic acid, and sometimes also sour cherry leaves are added t...
- tasteatlas.com hardaliyeAfter pressing the grapes (red or white, although red is preferred), mustard seeds and sour cherry leaves are added to the grape juice, and the mixture is boiled.
- translate.academic.ru hardaliye/tr/ru/хардалие (напиток, приготовленный из винограда и горчицы).
Хардалие
Турецкий напиток
Краткая информация
Турецкий прохладительный напиток, изготавливаемый из винограда, семян горчицы и листьев вишни. Является традиционным в Восточной Фракии. Несмотря на то, что напиток является продуктом брожения, семена горчицы препятствуют накоплению алкоголя.