Yandex

Шатобриан (блюдо) - Википедия
Шатобриан (иногда называемый стейком шатобриан) - это блюдо, которое традиционно состоит из большого куска вырезки, поджаренного на...
İngilizceden çevrildi
Chateaubriand (dish) - Wikipedia
en.wikipedia.orgwiki/Chateaubriand_(dish)

Hızlı yanıtlar
Что такое Шатобриан?
Из чего делают Шатобриан?
Почему Шатобриан называется так?
Где находится Шатобриан?
Чем отличается Шатобриан от миньона?
Что такое стейк Шатобриан?
Hata bildir

{"1_9h5y0":{"state":{"items":[{"pos":0,"query":"Что такое \u0007[Шатобриан\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"\u0007[Франсуа Рене де Шатобриан\u0007]"},{"type":"text","text":" (François René de Chateaubriand) - французский писатель и государственный деятель, которого называют «отцом романтизма» во французской литературе."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Младший отпрыск древнего рода, он родился 4 сентября 1768 в Сен-Мало (Бретань).Детские годы провел вблизи моря и в мрачном средневековом замке Комбург."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Отказавшись от карьеры флотского офицера, а затем и клирика, в 1768 Шатобриан стал младшим лейтенантом Наваррского полка."}]}],"path":{"items":[{"text":"livelib.ru"}]},"url":"https://www.livelib.ru/author/181739-fransua-rene-de-shatobrian","headline":"Франсуа Рене де Шатобриан – биография, книги, отзывы, цитаты","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://www.livelib.ru/author/181739-fransua-rene-de-shatobrian","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"livelib.ru"}],"favicon":{"index":2,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":1,"query":"Из чего делают \u0007[Шатобриан\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Классический стейк Шатобриан – это изысканное блюдо для истинных гурманов. Настоящая мясная классика. Его получают \u0007[из самой толстой части говяжьей вырезки\u0007], в которой нет жировых прослоек и соединительной ткани. Стейк готовят до прожарки rare или medium rare, которая передает необыкновенную сочность мяса и его сливочный вкус."}]}],"path":{"items":[{"text":"vk.com"}]},"url":"https://vk.com/wall-68988957_2665881","headline":"КЛАССИЧЕСКИЙ СТЕЙК \u0007[ШАТОБРИАН\u0007]: ИСТОРИЯ И РЕЦЕПТ Классический стейк...","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://vk.com/wall-68988957_2665881","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"vk.com"}],"favicon":{"index":4,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":2,"query":"Почему \u0007[Шатобриан\u0007] называется так?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Стейк \u0007[шатобриан\u0007] \u0007[назван\u0007] \u0007[так\u0007] в честь французского писателя, виконта де \u0007[Шатобриана\u0007]. Говорят, что у него был личный повар, который в 1822 придумал этот рецепт, дав ему имя своего господина. Правда, по другим данным, всё дело в городе \u0007[Шатобриан\u0007], который расположен в Атлантической Луаре."},"source":{"url":"https://dzen.ru/a/Y6R0ptocTxjhjXlL","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"dzen.ru"}],"favicon":{"index":6,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://dzen.ru/a/Y6R0ptocTxjhjXlL"}},{"pos":3,"query":"Где находится \u0007[Шатобриан\u0007]?","content":{"type":"rich_fact","visibleItems":[{"content":[{"type":"text","text":"Шатобриан (Châteaubriant) — коммуна на западе Франции, находится в регионе Пеи-де-ла-Луар, департамент Атлантическая Луара, центр округа Шатобриан-Ансени и кантона Шатобриан."}]},{"content":[{"type":"text","text":"Расположена в 61 км к северу от Нанта и в 50 км к югу от Ренна, в 27 км от автомагистрали N137, в месте слияния рек Шер и Роллар."}]}],"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}]},"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD_(%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4)","headline":"Шатобриан (город) — Википедия","titleLines":1,"shouldWrapFold":false,"noWrapInTextFact":true,"siteSource":{"url":"https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD_(%D0%B3%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4)","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"ru.m.wikipedia.org"}],"favicon":{"index":8,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}}}},{"pos":4,"query":"Чем отличается \u0007[Шатобриан\u0007] от миньона?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"По сути, \u0007[шатобриан\u0007] — это тот же филе-\u0007[миньон\u0007], только делается он не из тонкой, а из толстой части филейной вырезки. Стейк назвали в честь французского писателя и государственного деятеля Франсуа-Рене де \u0007[Шатобриана\u0007], для которого впервые и был приготовлен этот деликатес. Опять же, поскольку мышца никак не задействована в движении, мясо, при правильном приготовлении, получается очень нежным и сочным."},"source":{"url":"https://BroDude.ru/ot-striplojna-do-tibouna-5-vidov-stejkov-i-kak-ih-pravilno-gotovit/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"BroDude.ru"}],"favicon":{"index":10,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://BroDude.ru/ot-striplojna-do-tibouna-5-vidov-stejkov-i-kak-ih-pravilno-gotovit/"}},{"pos":5,"query":"Что такое стейк \u0007[Шатобриан\u0007]?","content":{"type":"suggest_fact","answer":{"answer":"Шатобриан — это \u0007[нежный и сочный стейк из головной части говяжьей вырезки, подающийся с традиционным соусом «Беарнез»\u0007]. Обычно одного стейка хватает на две порции, что делает его прекрасным вариантом для романтического ужина. Впервые этот стейк приготовил повар виконта Де Шатобриана, отчего и получил свое название. Примерно с середины 19-го века блюдо прочно закрепилось в меню французских ресторанов, а потом распространилось по всему миру."},"source":{"url":"https://primebeef.ru/blog/recept_stejka_shatobrian_chateaubriand_steak/","subtitle":{"path":{"items":[{"text":"primebeef.ru"}],"favicon":{"index":12,"pageNumber":0,"size":"m","entry":"1"}}}},"url":"https://primebeef.ru/blog/recept_stejka_shatobrian_chateaubriand_steak/"}}],"title":"Hızlı yanıtlar","controlSize":"xm","searchUrlTemplate":"/search/?filters_docs=direct_cm&lr=20815&text=__METADOC_QUERY__&rq=1&src=rec_on_metadoc&serp-reload-from=related_discovery","preload":true,"addCard":false,"hasFooter":true,"a11yTitle":"","footer":{"report":{"featureInfo":{"type":"Метадокумент"},"feature":"Метадокумент","checkBoxLabels":[],"selectParams":{"fieldName":"Выбранный вопрос метадокумента","items":["Что такое Шатобриан?","Из чего делают Шатобриан?","Почему Шатобриан называется так?","Где находится Шатобриан?","Чем отличается Шатобриан от миньона?","Что такое стейк Шатобриан?"]},"customMetaFields":[{"name":"docId","value":"1"}]}},"ajax":"append","ajaxUrl":"/search/shiny-discovery/?type=metadoc_post&parent-reqid=1726623154183221-14599568873472101623-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-255-BAL&ajax={\"ajax-updater\":{\"block\":\"i-react-ajax-update\",\"settings\":{\"dataType\":\"json\"},\"context\":{},\"adapter\":\"related_discovery\"},\"log\":{\"event\":\"append\"}}&filters_docs=direct_cm&lr=20815&text=%D0%A8%D0%B0%D1%82%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BD","ajaxLoadLimit":3,"bordered":false,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"1_9h5yw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"web","reqid":"1726623154183221-14599568873472101623-balancer-l7leveler-kubr-yp-klg-255-BAL","fast":{"name":"related_discovery"}}}}},"type":"related_discovery"}}