- Ю́кола — сушёно-вяленое мясо рыб или северного оленя, приготовляемое народами Восточной Сибири и Дальнего Востока. В некоторых районах юколу коптили над очагом или слабо...
- КАК ПРИГОТОВИТЬ ЮКОЛУ ИЗ ЛОСОСЯ ДОСТАВКА АВТОРСКИХ ДЕЛИКАТЕСОВ ДО ВАШЕГО СТОЛАССЫЛКА НА САЙТ МАГАЗИНА «РЫБЕЦ»http...178 bin görüntülemeYayınlandı2 Oca 2023
- ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеЮкола – покупайте на OZON по выгодным ценам!
- ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,6 / 54,6 Рейтинг магазина в ЯндексеЮкола Горбуши, вяленая 500 гр. Pro Fish.
- Takipçi:8,7 bin
- 2. Юкола По-Московски)) - мягкая, красивая юкола средней провялки.
- Калорийность юколы зависит от вида исходного сырья, в среднем составляет 145 ккал на 100 грамм продукта.
- Юколу делают и из менее ценных пород рыб, но она получается более сухой и нежирной.
- Юкола (русский: юкола, нивхский: ма) - это сушеная рыба или вяленое мясо северного оленя, способ консервирования продуктов...
İngilizceden çevrildi
- Смотрите видео онлайн «ЮКОЛА КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ ЛОСОСЯ,Кета, Вяленая рыба!1 bin görüntülemeYayınlandı28 Haz 2023
- Классическую юколу из щуки готовили без никаких припав и даже не солили.
Юкола
Вяленая рыба
Краткая информация
Юкола — это сушёно-вяленое мясо рыб или северного оленя, приготовляемое народами Восточной Сибири и Дальнего Востока.
В некоторых районах юколу коптили над очагом или слабо засаливали перед сушкой.
Юкола вырабатывается местным населением Курильских островов и побережья Берингова моря для собственных нужд. Она заготовляется для питания человека как консервы, удобные для длительного хранения и транспортировки, а также для приёма в пищу без дополнительной обработки.
Для приготовления юколы используется мясо рыб лососёвых пород, а также щука, сиг и т. п. Юколу отваривают и готовят из неё первые блюда.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Традиции приготовления