- Бастурма из свинины – национальное блюдо турецкой, среднеазиатской и кавказской кухонь.
- Строго определенных приправ и специй приготовление бастурмы из свинины в домашних условиях не требует.
- Сегодня готовлю бастурму из свинины( филейная часть).27 bin görüntülemeYayınlandı23 Ara 2020
- Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления бастурмы из свинины в домашних условиях.
- Бастурма из свинины – пошаговый рецепт приготовления с фото за 30 минут.
- Смотрите видео онлайн «Вяленое мясо в домашних условиях, бастурма из свинины...
- Бастурму из свинины не делают, так как мясо для бастурмы не подвергается термической обработке, а свинина, без термической обработки...
Arananlar
4,5/5— 12 голосов
304 часа
- 1. Мясо промойте, порежьте на части (как вам удобно). Посолите со всех сторон, засыпьте оставшейся солью и в контейнере храните сутки в холодильнике.
- 2. На второй день мясо промываем и обсушиваем. Подвешиваем на просушку. Тем временем готовим смесь специй для натирания.
- 3. Смешали 2-3 раза пропущенный через мясорубку чеснок с молотыми перцами, пажитником, мукой и развели все это...