- ru.wikipedia.org wiki/БаумкухенБаумку́хен — особый вид выпечки, традиционный для Германии. Срез баумкухена напоминает спил дерева с годовыми кольцами, откуда он и получил своё название.
- dw.com ru/brevno-na-tarelke-ili-sekrety-…Благодаря им баумкухен напоминает в разрезе спил дерева - отсюда и название.
- dzen.ru a/Youhc6cMeTi7xCLH
- Takipçi:26,2 bin
- Баумкухен диаметром 18 см, высотой 6,5 см, весом около 1 кг (с глазурью)
- Традиционно баумкухен готовят на вертеле, смазывая равномерными слоями тесто, а затем вращая вертел вокруг источника тепла.
İngilizceden çevrildi
- aussiedlerbote.de 2020/08/kak-prigotovit-…Сегодня мы расскажем, как приготовить традиционную рождественскую выпечку Baumkuchen в домашних условиях.
- 1000.menu cooking/42948-baumkuxen-nemeckii-tort-v…1 saat 30 dakika8 kişilik359 kalori
Немецкий Пирог Дерево Баумкухен, пирог как торт, немецкая выпечка в Германии, десерт на праздник
- EdimDoma.ru retsepty/109642-baumkuhen-baumkuchen-…Срез баумкухена напоминает спил дерева с годовыми кольцами.
- unseenjapan.medium.com baumkuchen-the-german-…Baumkuchen was one of 2000 recipes included in the book and was listed as a popular wedding cake due to its ring-like shape.
Баумкухен
Вид выпечки
Краткая информация
Баумкухен (нем. Baumkuchen — «дерево-пирог», «древесный пирог») — особый вид выпечки, традиционный для Германии.
Срез баумкухена напоминает спил дерева с годовыми кольцами, откуда он и получил своё название. Такой эффект даёт особая технология выпечки: деревянный валик окунается в жидкое тесто, подрумянивается, затем снова окунается в тесто и снова подрумянивается, и так несколько раз.
В современной Германии баумкухен продаётся в магазинах в предновогоднее время — он стал традиционной рождественской выпечкой.