- Брюнуст — особый сорт сыра, производимый в Норвегии. Имеет светлокоричневый цвет и сладковатый вкус.
- Brunost is a traditional and unique cheese that brings a part of Norway to your table.
- Бруност в основном производится в Норвегии и пользуется там популярностью, а затем распространился и на Южную Корею.[1]...
İngilizceden çevrildi
- Брюност, или коричневый сыр, который также называют сыром из сыворотки, распространен по большей части в странах Скандинавии...
- Брюност - это коричневый норвежский сыр, который готовится из сыворотки от коровьего молока.
- Готовим с Алексеем Сыровером!Рецепт сыра Брюност, который вы можете приготовить прямо у себя дома...39 bin görüntülemeYayınlandı4 Haz 2019
- ÜrünlerSite, ürün satışı konusunda uzmandırDeğerlendirme: 4,7 / 54,7 Рейтинг магазина в ЯндексеБрюност, как правило, подается с темными сортами хлеба и фруктовым джемом.
- У меня брюност переночевал в холодильнике, в силиконовой формочке.
Краткая информация
Брюност (норв. brunost, «коричневый сыр») — особый сорт сыра, производимый в Норвегии. Имеет светлокоричневый цвет и сладковатый вкус.
Для приготовления брюнуста молоко, сливки и молочную сыворотку кипятят вместе в течение нескольких часов, пока вся вода не испарится. При этом сахар из молока превращается в карамель, что и придаёт сыру его особый цвет и вкус.
В Норвегии известно несколько сортов брюнуста:
Гюдбрандсдалсуст. Несколько твёрдый, но податливый сыр, который нарезают ломтиками и едят с тостами или хрустящими хлебцами.
Гейтуст. Похож на гюдбрандсдалсуст, но изготавливается из козьего молока и поэтому имеет более острый вкус.
Флётемюсуст. Изготавливается только из коровьего молока без добавления козьего.
Брюнуст используется для бутербродов, с хрустящими хлебцами и печеньем. Также популярен на норвежских вафлях и в качестве ингредиента для приготовления других блюд.
Факты
- Страны производства:Норвегия
- Условия хранения:при температуре от +2°С до +4°С