- Говядина «Веллингтон» соответствует всем представлениям об идеальном праздничном блюде.
- 1 saat5 kişilik
- Говя́дина Ве́ллингтон — праздничное блюдо из говяжьей вырезки: мясо, запечённое в слоёном тесте. Вырезка обычно запекается целым большим куском.
- ...опубликованном Теодором Гренгуаром и Луи Сольнье в 1914 году, упоминается гарнир "Веллингтон" к говядине, который описывается следующим...
İngilizceden çevrildi
- Говядина «Веллингтон» в своем нынешнем виде стала популярна во всем мире во второй половине XX века благодаря телеведущей Джулии Чайлд.
- Говядина Веллингтон, или биф Веллингтон (Beef Wellington), - традиционное английское блюдо, которое готовится из говяжьей вырезки в слоеном...
- 1 saat 30 dakika6 kişilik781 kalori
- Выньте говядину Веллингтон из духовки и дайте ей отдохнуть 10-15 минут перед нарезкой.
- Хорошенько поломав голову, мы нашли идеальный вариант — говядину Веллингтон, традиционное английское блюдо...
Говядина Веллингтон
Праздничное блюдо
Краткая информация
Говядина «Веллингтон» — это праздничное блюдо из говяжьей вырезки, которое запекается в слоёном тесте.
Вырезка обычно запекается целым большим куском. Иногда блюдо готовится порционными кусками в виде пирожков из филе-миньона. Для вкуса и сочности блюдо приправляется специями, мясным, грибным или овощным паштетом. Подаётся с соусом.
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Специи