- Готовят ганаш для покрытия торта, ганаш для выравнивания торта, его украшения, а также и ганаш для начинки десертов.
- Гана́ш — крем из шоколада и свежих сливок, используемый в качестве начинки для конфет и пирожных, а также для украшения десертов.
- Сегодня я покажу, как приготовить крем ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ! Обычно его используют для начинки в капкейки, макарон и прослойки в торт!...355 bin görüntülemeYayınlandı15 Eyl 2022
- При выборе вида шоколада для ганаша надо обязательно обратить внимание на количества масла какао в сладости.
- Ганаш с белым и тёмным шоколадом, идеальная начинка, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru.
- Ганаш почти всегда присутствует во французских десертах с шоколадом, так что нам кажется, что он был всегда.
- Вы цветной ганаш наносили на уже выровненный торт обычным ганашем?27 bin görüntülemeYayınlandı23 Eyl 2023
- Как приготовить ганаш для выравнивания торта: Шоколад (белый, молочный или тёмный) растопить в микроволновке 1 минуту.
- Достоинства шоколадного ганаша для покрытия торта: это очень вкусный крем.5 bin görüntülemeYayınlandı14 Oca 2017
30 минут
- 1. Крем ганаш для выравнивания и покрытия торта готовится очень просто. Сливочное масло к моменту добавления в ганаш должно быть немного...
- 2. Шоколад можно растопить любым удобным способом: в микроволновке, на водяной бане. Затем полученную массу немного остудите.
- 3. В шоколадную массу влейте холодные жирные сливки. Смешайте ингредиенты быстрыми движениями.
Ганаш
Крем из шоколада и сливок
Краткая информация
Интересно узнать
Bu konudaki popüler aramalar
Применение в кулинарии