Yandex

Гебжалия - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты...

lady.mail.rurecipe/14646-gebzhalija/

Есть много разных способов приготовления гебжалии, шеф-повар ресторана La Mia Georgia Бадри Чкуасели поделился самым простым.

Рецепт: Гебжалия на RussianFood.com

RussianFood.comrecipes/recipe.php…

Фото приготовления рецепта: Гебжалия - шаг №8.

Гебжалия, пошаговый рецепт с фото от автора Мамия...

gastronom.rurecipe/41171/gebzhaliya

Сыр имеретинский 500 г, мята 15 г, соль 2 г, чеснок 5 г, чили 2 г, молоко 200 мл, мацони 200 г, сметана 150 г, молоко (для соуса) 100 мл, перец 2 г, соль (для соуса) 2 г, чеснок (для соуса) 5 г, мята (для соуса) 20 г. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите... Сыр имеретинский 500 г, мята 15 г, соль 2 г, чеснок 5 г, чили 2 г, молоко 200 мл, мацони 200 г, сметана 150 г, молоко (для соуса) 100 мл, перец 2 г, соль (для соуса) 2 г, чеснок (для соуса) 5 г, мята (для соуса) 20 г. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНегаснущий экранНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1Молоко довести до кипения. Шаг 2Сыр нарезать слайсами, затем добавить к молоку и варить в течение 2-х минут. Шаг 3Выложить сыр на деревянную поверхность и раскатать скалкой, как тесто. Шаг 4Мяту, чеснок, перец мелко нарезать, затем перемешать и сверху покрыть пластом из сыра.

1 kişilik

Грузинская кухня продолжает меня удивлять. — Дзен

dzen.rua/XwrRX6pB7EadEcd5

Takipçi:
6,6 bin
Пошаговый рецепт приготовления гебжалии на 2 персоны.

Гебжалия — кулинарный рецепт

povarenok.rurecipes/show/94097/

Сыр сулугуни — 350 г, мята (можно сухую — 2 ст. л.) — 1 пуч., сметана — 350 мл, перец красный жгучий (перец берем молотый) — 1/2 ч. л., кориандр — 1/2 ч. л., хмели-сунели — 1/2 ч. л., чеснок — 2 зуб., соль — 1/4 ч. л. Есть много разных способов приготовления гебжалии. Я нашла самый простой и самый быстрый. Однако, на вкус это никак не повлияло. Поэтому, поехали! Режем мелко мяту В контейнер для смешивания добавляем мяту, перец, кориандр, хмели-сунели, мелко нарезанный чеснок Заливаем все двумя ложками кипятка, чтоб специи перемешались и дали вкус Добавляем сметану, перемешиваем и добавляем где-то 100 мл. холодной воды и снова перемешиваем.

6 kişilik

Гебжалия (нежная закуска родом из менгрелии)...

koolinar.rurecipe/view/102292

Молоко цельное-1л., закваска или сметана домашняя-2сл., сыр имеретинский молодой, не соленый (адыгейский), пучок мяты. 1. Гебжалия очень нежное и вкусное блюдо грузинской кухни готовится из молодого, не соленого имеретинского сыра и мяты... Молоко цельное-1л., закваска или сметана домашняя-2сл., сыр имеретинский молодой, не соленый (адыгейский), пучок мяты. 1. Гебжалия очень нежное и вкусное блюдо грузинской кухни готовится из молодого, не соленого имеретинского сыра и мяты, подается с соусом из мацони. Recipe/view/102292#step0. 0. Шаг — 1. 2. Начнем с приготовления мацони, можно заменить йогуртом, но рекомендую приготовить мацони. Мацони готовиться из коровьего, овечьего или козьего молока, я готовила из козьего. Recipe/view/102292#step1. 1. Шаг — 2. 3. Молоко нужно довести до кипения и остудить до 50-55 градусов. Recipe/view/102292#step2.

30 dakika

1 kişilik

Нежная закуска «Гебжалия» рецепт — Грузинская кухня...

eda.rurecepty/zakuski/nezhnaya-zakuska-…

Имеретинский сыр, свежая мята, соль, чеснок, перец чили, молоко, мацони, сметана, молотый черный перец. Молоко довести до кипения. Сыр нарезать слайсами, затем добавить к молоку и варить в течение 2-х минут. Выложить сыр на деревянную поверхность и раскатать скалкой, как тесто. Мяту, чеснок, перец мелко нарезать, затем перемешать и сверху покрыть пластом из сыра. Сыр свернуть рулетом и убрать в холодильник на 15 минут. Приготовить соус: смешать сметану, мацони и молоко. Мяту (20 гр.), чеснок (5 гр.) мелко нарезать, добавить к молоку (100 мл) вместе с остальными специями. Достать рулет из холодильника, нарезать на кусочки и подогреть. Полить рулеты соусом.

30 dakika

4 kişilik

506 kalori

Görsel

Гебжалия — пошаговый рецепт приготовления с фото

Food.rurecipes/217290-gebzhalija

Гебжалия. Существенным плюсом этой закуски считается скорость ее приготовления.

Простой Рецепт гебжалии пошагово с фото

GoormanClub.ruretsept/gebzhalija.113181/

Простой рецепт гебжалии грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления.

Гебжалия. Грузинская закуска из сыра сулугуни

foodvoyage.rugebzhaliya/

Гебжалия – потрясающе вкусная грузинская закуска из сыра сулугуни.

Гебжалия. Рецепт от Всегда Вкусно!

vsegdavkusno.rurecipes/gebzhaliya

Гебжалия — сырный рулет из сулугуни с мятой.

Гебжалия - рецепт приготовления с пошаговыми фото

kulinarenok.rugebzhaliya

Молоко коровьеили молоко козье (для мацони) 1 л., сметана 26%или закваска (для мацони) 2 ст. л., сыр имеретинскийили сыр адыгейский (молодой несоленый для гебжалии) 1 по вкусу, мята свежая (для гебжалии) 1 пучoк. Шаг 1 из 13 Молоко выливаем в толстостенную кастрюлю. шаг 2 из 13 Разместив кастрюлю на огне, доводим до закипания. Остужаем до 50-55 градусов. шаг 3 из 13 В емкость кладем сметану или закваску и вливаем теплое молоко. шаг 4 из 13 Прикрываем емкость и укутываем в теплое одеяло или махровое полотенце. Убираем в теплое место на 3-5 часов. Если позволяет время, оставляем на ночь. Спустя 3 часа проверяем напиток.

30 dakika

4 kişilik

90 kalori