- Катаплана - это предмет посуды, используемый для приготовления португальских блюд из морепродуктов, популярных в регионе Алгарве.[1] Катаплана...
İngilizceden çevrildi
- Классическая катаплана состоит только из одних морепродуктов.
- Катаплана — посуда, используемая для приготовления португальских блюд из морепродуктов, популярных в регионе Алгарви, а также название типичного блюда Алгарви.
- «Катаплана» — это португальская «скороварка», которая состоит из двух полукруглых покрытых медью ёмкостей, соединённых петлёй и двумя...
- Катаплана (порт. cataplana) — посуда, используемая для приготовления португальских блюд из морепродуктов, популярных в регионе Алгарви...
- — Посуда — Представляет собой катаплана некое подобие кастрюли, состоящей из двух полусфер.
- Катаплана - это национальное блюдо Португалии из рыбы и морепродуктов с овощами и какими-либо ещё дополнительными ингредиентами (мясо...
- Катаплана на столе за секунду до поедания.
- Site, ürün satışı konusunda uzmandırКатаплана – это медная посуда, обладающая уникальными свойствами равномерного приготовления всех ингредиентов, так как медь...Bulunamadı: что
Катаплана
Посуда для приготовления морепродуктов
Краткая информация
Посуда, используемая для приготовления португальских блюд из морепродуктов, популярных в регионе Алгарви. Также этим термином называют и способ приготовления с использованием такой кастрюли.
Катаплана традиционно изготавливается из меди и имеет форму двух раковин, шарнирно соединённых с одного конца и способных герметизироваться с помощью зажима с каждой стороны. Это позволяет посуде функционировать как грубая скороварка.
В традиционном блюде катаплана в составе лук, красный и зелёный перец, помидоры, приготовленные в оливковом масле, чеснок, эстрагон, петрушка и белое вино. Также в блюдо могут входить нарезанная кубиками свинина, колбаса чоризо, курица, рыба, креветки, моллюски или другие морепродукты.